mijoteuse - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

mijoteuse

16 janvier 2011

Petit salé aux lentilles

Bonjour ! Encore un plat d'hiver et tellement apprécié ! Le petit salé aux lentilles ! Qu'est ce que la lentille ? La lentille cultivée est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des légumineuses.Les fruits sont des gousses renfermant deux...

Posté par christalie à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, lentilles, petit salé

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15 janvier 2011

Poule au pot

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un plat du terroir ...... Un bon plat de saison : la poule au pot ! Qui ne connait pas ce plat ne serait-ce que par quelques réminiscences des cours d'histoire .... Origine : « Je veux qu'il n'y ait si pauvre paysan...

Posté par christalie à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mijoteuse, poule

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9 janvier 2011

Mijoté de porc au cidre

Bonjour ! En visitant mon congélateur , j'ai trouvé une palette de porc assez grosse ( 2 kg 800 ) que je n'avais pas envie de faire au four . Je l'ai donc désossée et détaillée en morceaux pour la cuisiner tout simplement à la mijoteuse. Voici ce que...

Posté par christalie à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, mijoteuse, cidre

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17 décembre 2010

Mijoté de porc à la bière blanche

Pour changer de toutes les recettes sucrées de ces derniers jours , voici une recette à la mijoteuse ....je me suis laissée dire que certaines avaient craqué sur une promotion récente ... Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Marinade : 12...

Posté par christalie à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, mijoteuse, bière blanche

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7 décembre 2010

Cassoulet

Bonjour , Un bon plat mijoté lentement ...... Un plat du terroir , du sud-ouest...j'ai nommé le cassoulet ....pas le truc de base en conserve ( quoiqu'il y en a de très bonnes ) ...mais le cassoulet maison ...humm Voici ma recette à la mijoteuse ....modifiée...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, cassoulet

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11 novembre 2010

Colombo de poulet

La mijoteuse est en train de trouver sa vitesse de croisière ... Le wek-end dernier, j'ai testé une recette de Colombo de poulet ......j'avais jamais fait mais ma complice de fous rire m'en ayant offert , il fallait que j'essaie. Qu'est-ce que le Colombo...

Posté par christalie à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, colombo, poulet

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1 novembre 2010

Boulettes de boeuf aux olives et citron

Un petit plat mijoté ...humm quel délice ! Ce week-end c'était boulettes !!! non pas les boulettes bétises que l'on fait toutes un jour ou l'autre mais de délicieuses boulettes parfumées au citron .. Cela ne prend que peu de temps à les préparer .......

Posté par christalie à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, boulettes

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25 octobre 2010

Bourguignon

Le boeuf bourguignon ...... un basique de la cuisine mijotée ........Un classique dans les cuisines et un plat économique à réaliser car utilisant des morceaux peu onéreux !Il n'y a pas une recette mais des recettes ....Je vais vous faire découvrir la...

Posté par christalie à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, bourguignon

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18 octobre 2010

Choucroute

J'ai ressorti la mijoteuse .... Appareil idéal pour cuisiner à basse température sans surveillance , sans risque de brûler .... composé d'une cuve amovible en céramique et d'une cuve chauffante . 3 températures de chauffe : haut , bas et automatique .....je...

Posté par christalie à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute, mijoteuse

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