poitrine fumee - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

poitrine fumee

4 avril 2024

Galette de sarrasin façon tartiflette

Bonjour ! Une nouvelle recette de galettes ça vous tente ? Celle-ci est bien généreuse... La recette : Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau froide 125 ml de lait...

Posté par christalie à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon, plats complets, poitrine fumée, pommes de terre vapeur, galette de sarrasin

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15 février 2024

Bouchées abricots boudin blanc

Bonjour ! Pour un apéritif festif, je vous propose ces bouchées sucrées salées ... D'après une recette "Cuisine Actuelle" Ingrédients : 200 g d'abricots secs 1 boudin blanc poitrine fumée en tranches fines Préparation : Blanchir les abricots secs dans...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouches, boudin blanc, poitrine fumée, abricots secs

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30 mars 2023

Haché de porc savoyard

Bonjour ! En ce moment , tout a augmenté ...alors plus que jamais , je fais moi-même tout ce que je peux , les produits de base sont toujours moins chers que les produits transformés et préparés ..... Aujourd'hui , des hachés savoyards que j'avais vus...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, poitrine fumée, fromage à raclette, viande de porc hachée

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10 mars 2023

Petits chèvres chauds au lard

Bonjour ! J'aime beaucoup les salades avec des chèvres chauds ... Voilà une autre version des chèvres chauds... La recette : Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 crottin de chèvre 4 tranches fines de poitrine fumée 4 tranches de pain Préparation : Couper...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poitrine fumée, crottin de chèvre, toasts

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5 juillet 2022

Terrine de poulet au lard fumé

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandises ", j'ai tout de suite eu envie de la faire .... Je l'ai donc faite en remplaçant la dinde chez Isabelle par du poulet pour moi et en modifiant quelque peu les...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, poitrine fumée, chair à saucisses, oignon, aiguillettes de poulet, lard fumé

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30 mars 2021

Galantine de pintade (Thermomix)

Bonjour ! Une galantine ....qui n'a pas regardé les vitrines du charcutier avec envie en regardant de belles galantines ... Alors quand j'ai vu cette recette dans le magazine Thermomix , je me suis lancée .... Bien évidemment , elle ne ressemble pas à...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, céleri rave, butternut, entrées, poitrine fumée, TM 5, TM 31, galantine, TM 6, filet de pintade, foie gras cru, poitrine de porc, poitrine de veau, suprême de pintade

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11 janvier 2021

Filet mignon de porc farci aux fruits secs (Thermomix)

Bonjour ! Aux étals des boucheries , on voit souvent des rôtis farcis , surtout aux périodes de fêtes.... Alors quand j'ai vu cette recette dans le magazine Thermomix , si bien expliquée , j'ai sauté le pas et je l'ai réalisée ... Et le résultat est superbe...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, noix, viandes, filet mignon de porc, pruneaux, poitrine fumée, TM 5, TM 31, chair à saucisses, abricots moelleux, TM 6, cuisson thermomix