septembre 2018

Bonjour ! Quand je rentre de vacances , il me faut toujours un certain temps pour reprendre le rythme ... Le pain, les viennoiseries, les petits gâteaux ! Et là ça y est je crois que j'ai repris ma vitesse de croisière ! Voilà donc de nouveaux cookies .... Recette Thermomix Pour environ 30 petits cookies Ingrédients : 150 g de chocolat 100 g de noix du Brésil pour moi noix d'ici car consommer local c'est bien non ?  80 g de cassonade 120 g de beurre doux mou 1 oeuf 1/2 c à café d'extrait de vanille 220 g de... [Lire la suite]

Bonjour ! La saison des mirabelles se termine mais je vous publie la recette quand même car vous pourrez la faire avec des mirabelles que vous aurez éventuellement congelées ! Ma recette : Ingrédients : 1 pâte feuilletée Thermomix 2 c à soupe de poudre d'amandes 50 g de sucre 500 g de mirabelles Préparation : De la pâte feuilletée Thermomix : voir ici Abaisser finement la pâte feuilletée et garnir un plat à tarte.ou comme moi abaisser en rectangle ou carré dans une plaque silicone à rebords ( ainsi pas de perte ).... [Lire la suite]

Bonjour ! Je suis abonnée au magazine  Thermomix et moi et dans le dernier , il y a une rubrique "1 soir ,1 plat " La recette du lundi m'a bien plu ! Aussitôt lue , aussitôt faite ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 1 oignon 1 c à soupe d'huile 2 c à café de curry en poudre 200 g de reste de poulet rôti + comme je n'avais pas les 200 g du jambon de Bayonne sel + poivre 100 g de crème liquide 50 g de chapelure Préparation : Mettre 500 g d'eau dans le bol du Thermomix.... [Lire la suite]

Bonjour ! L'Angel cake , vous connaisssez ? J'en ai déjà fait quelques uns et c'est sympa comme tout , vous pouvez d'ailleurs les retrouver en cliquant ici Donc , il me restait des blancs d'oeufs dans mon frigo et j'ai eu envie d'une douceur légère et parfumée !! Recette d'après le livre "100 gâteaux magiques Hachette Cuisine " Pour 10 pièces : j'ai fait dans des empreintes Kouglof  ce n'est pas très grand Sinon utiliser des cercles à entremets diamètre 8 cm et cela fera  4 portions. Ingrédients : Pour les gâteaux:... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick fidèle testeuse avec son mari qui ont donc réalisé les Sablés Nantais                                                                      Bravo  et merci encore de votre tenacité à tester ! J'en suis vraiment... [Lire la suite]

Bonjour ! Vous souvenez-vous , en Juillet , je vous ai proposé des desserts en kit Alors après avoir présenté la réalisation des kits , je vous propose le résultat ! J'avais emporté ces kits en vacances pour pouvoir faire des desserts sains , rapidement sans avoir à acheter sur place des ingrédients que j'aurais en trop là-bas .... Alors aujourd'hui, je vous propose les crèmes au cacao. Pour la recette du kit , cliquer sur le lien suivant : Mes desserts en Kit : petits pots de crème au cacao Réalisation : Pour 6 pots : ... [Lire la suite]

Bonjour ! Qand j'ai vu cette recette chez Lolo du blog la Popotte à Lolo , ça m'a tout de suite plu ! Et j'ai essayé tout de suite ! La recette de Lolo : Pour une terrine longueur 22 cm Ingrédients : 500 g de chair à saucisses 3 filets de poulet  = 500 g environ 1 oeuf 1oignon persil j'ai utilisé un mélange persil , ail et fines herbes sel + poivre Préparation: Avec le Thermomix : Préchauffer le four  à 180°c. Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec / Vit 5. Ajouter un filet de poulet... [Lire la suite]

Bonjour ! Envie d'une douceur chocolatée ? Un brouwnie devrait combler ce besoin ...   Recette Prima magazine Ingrédients : 250 g de chocolat noir 180 g 130 g de sucre 150 g de farine 4 oeufs 125 g de cerneaux de noix 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre 2 c à soupe de cacao Préparation: Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine Puis le chocolat fondu avec le beurre et terminer avec les noix.   Verser la pâte dans le... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose un recyclage ... De quoi ? D'une compote un peu oubliée .... Avec un peu de lait , elle fera une délicieuse crème dessert ! Ma recette : Pour 6 pots : Ingrédients: 250 g de compote 500 ml de lait demi-écrémé   30 g de Maïzena sucre ( je n'en ai pas mis car ma compote était déjà bien sucrée ...) Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 10 mn / 90° c/ Vit 3 sans le gobelet. A la sonnerie , si besoin mixer quelques secondes Vi( / 8 et... [Lire la suite]

Bonjour ! Les vacances sont hélàs finies et la reprise un peu difficile .... Néanmoins, j'ai fait un peu de cuisine pendant ces vacances et j'ai enfin réussi à mettre l'article en forme ! C'était le seul jour de pluie du séjour ....et tout de suite on a eu envie d'un plat chaud ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 100 g de moules cuites 250 g de grosses crevettes 400 g de filets de merlan des pommes de terre vapeur 1 béchamel  Thermomix de la chapelure Préparation : Pocher les filets de merlan dans... [Lire la suite]