Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

4 novembre 2020

Cake au chocolat au lait

Bonjour ! Un cake au chocolat pour le goûter et vous ferez des heureux ! Recette du livre "Simplissime : les recettes au chocolat les plus faciles du monde"' Pour le moule à cake cannelé de Demarle : voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients...

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Tags: dessert, chocolat au lait, demarle moule à cake

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1 novembre 2020

Gâteau pommes noisettes

Bonjour ! Le bien fait du confinement a été de faire le tri dans les placards.... J'avais notamment un sachet de poudre de noisettes entamé qu'il fallait finir avant que la poudre ne devienne rance .... Comme j'avais aussi deux pommes qui se flétrissaient...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, kitchenaid, desserts, noisettes, moule tablette, poudre de noisettes

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25 octobre 2020

Tiramisu d'Halloween

Bonjour ! Les tiramisu j'en ai fait à plein de fruits .... Et pour Halloween , je n'ai pas pu résister d'en faire un ! Recette inspirée d'une publicité magasin . Pour 6 verrines . Ingrédients : 10 spéculoos 500 g de potiron ou de potimarron 30 g de beurre...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, halloween, potiron, tiramisu, potimarron, desserts

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21 octobre 2020

Gâteau à la confiture (Thermomix)

Bonjour ! Un gâteau à la confiture pour le goûter m'avait été demandé .... Ils ont eu .....celui-ci ! La recette d'après une recette Thermomix Moule à cake Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, confiture, yaourt, desserts, gâteau, TM 6, demarle moule à cake

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18 octobre 2020

Cheesecake de Dordogne au chocolat noir

Bonjour ! Vous vous souvenez du cheesecake de Dordogne au chocolat blanc ? Je l'ai essayé au chocolat noir parce que j'ai des amateurs .... J'ai eu un résultat différent mais pas tellement qui a énormément plu ! D'après la recette de Laurent Mariotte...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, cheesecake, desserts, fromage de chèvre frais, Laurent Mariotte, Dordogne

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11 octobre 2020

Clafoutis aux poires

Bonjour ! Après avoir fait le gâteau aux poires , il me restait des poires pochées , j'ai fait un clafoutis ... Recette " Cuisine AZ" Pour un moule diamètre 20 cm: Ingrédients : 200 g de lait concentré sucré 75 g de farine 3 poires pochées 150 g de jus...

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Tags: lait concentré sucré, poires, clafoutis, dessserts

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4 octobre 2020

Gâteau aux poires

Bonjour ! Pendant le confinement , j'ai optimisé tous les ingrédients que j'avais à la maison .... J'avais acheté 1 kg de poires et comme il faisait chaud , elles ont vite présenté des signes de mûrissement trop rapide.. Je les ai donc pochées dans un...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, poires, mes desserts

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27 septembre 2020

Tarte fine nectarines citron

Bonjour ! En cette fin d'été , je vous propose une tarte fine... Un léger feuilletage et des fruits plus une touche acidulée .... Ma recette : Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 150 g de farine T55 150 g de beurre en morceaux congelés 75 g d'eau...

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Tags: thermomix, pâte feuilletée, tarte, lemon curd, desserts, nectarines

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20 septembre 2020

Cheesecake de Dordogne au chocolat blanc

Bonjour ! J'aime bien en général les recettes de Laurent Mariotte , elles sont simples et faciles à réaliser . J'aime beaucoup aussi le cheesecake , et cetet version sans base m'a tout de suite plu .... Alors le voilà ce bon gâteau ! La recette de Laurent...

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Tags: chocolat blanc, cheesecake, desserts, fromage de chèvre frais, Laurent Mariotte, coulis de framboises

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13 septembre 2020

Moelleux à l'orange et au chocolat noir (sans gluten)

Bonjour ! J'avais acheté de la polenta pour une recette et comme il m'en restait j'ai fait ce gâteau que j'avais vu à la télévision dans l'émission de Laurent Mariotte. Idéale pour les intolérants au gluten puisque sans farine ...mais pas que pour eux...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, ricotta, pépites chocolat, desserts, moule cosy, sans gluten, polenta, écorces orange

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