Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

7 février 2021

Flan pâtissier aux fruits macérés (Thermomix)

Bonjour ! Après le grand rangement des placards effectué au printemps à l'occasion du confinement , j'ai entrepris de vérifier le placard apéritif ... Et j'ai retrouvé des bocaux de fruits à l'alccol qui avaient bonne presse il y a quelques années ! Or...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, lait entier, desserts, pruneaux, flan pâtissier, fruits à l'alcool

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2 février 2021

Crêpe à l'ananas rôti

Bonjour ! En ce jour de Chandeleur , j'avais envie d'un dessert alliant les crêpes bien sûr mais aussi les fruits frais ... Cette recette avec un ananas allait me convenir ... Bien sûr , on peut aussi la faire avec de l'ananas en boite !! D'après une...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, ananas, pâte à crêpes, desserts

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31 janvier 2021

Cake au chocolat et poires entières

Bonjour ! Quand j'ai vu la photo de ce cake , le visuel m'a tout de suite plu .... A la réalisation ça a été facile mais j'ai dû adapter un peu car pour moi au démoulage , j'ai frôlé la catastrophe... Histoire d'un presque ratage ... Recette d'un magazine...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, poires entières

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24 janvier 2021

Brownie aux chocolats cerises à la liqueur

Bonjour ! Noël est passé et j'ai eu envie de faire un gâteau avec des chocolats à la cerise à la liqueur.. On peut bien sûr les manger tels quels aussi ...mais vraiment c'est bon comme ça ! Recette inspirée du livre " envie de dessert " de vorwerk et...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brownie, desserts, TM5, TM31, chocolats cerises à la liqueur

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17 janvier 2021

Crumble coings , pommes , bananes

Bonjour ! Dans mon compotier se morfondaient , 2 bananes et 2 gros coings .....quelques pommes... De quoi se faire un bon dessert .... Et comme le crumble a le vent en poupe en ce moment .... C'est ce que j'ai choisi .... La recette : Pour un moule rectangle...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, thermomix, bananes, pommes, coings, desserts, crumble, poudre amandes, beurre

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6 janvier 2021

Cake au thé Matcha (Thermomix )

Bonjour ! En rangeant mes placards , j'ai retrouvé un petit pot avec du thé Matcha acheté il y a très longtemps .... A l'époque j'avais trouvé ça très cher et mais j'avais malheureusement été obligée d'en acheter 25 g , la commerçante ne voulant pas détailler...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, noix de coco, thé matcha, cake, desserts, TM 5, TM 31, TM 6, demarle moule à cake

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29 novembre 2020

Gâteau noix-chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Allier le chocolat et les noix , ça fonctionne toujours et on aime ! Ce gâteau vu dans le magazine Thermomix m'a tout de suite plu ... Recette du magazine Thermomix et vous n° 27 Ustensile : cadre à pâtisserie 18 x18 cm ou un cercle de 20 cm...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, noix, desserts, TM 5, TM 31, gâteau, TM 6

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22 novembre 2020

Tarte pommes, coings très gourmande

Bonjour ! J'ai des coings et je les utilise dans diverses recettes ... En voici une très sympa aussi ! Ma recette: Pour une tarte diamètre 26 cm : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 4 c à soupe de compote de pommes coings 4 pommes 4 coings 2 oeufs...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, pommes, lait concentré non sucré, coings, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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19 novembre 2020

Cobbler coings pommes

Bonjour ! Après avoir fait des crumbles aux coings , je me suis souvenue d'avoir fait un délicieux gâteaux avec des cerises : le Cobbler ... J'ai donc gardé l'idée de cette pâte et j'ai décliné avec ces fruits d'automne ... La recette : Pour un plat à...

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Tags: thermomix, pommes, coings, desserts, TM 5, TM 31, cobbler, TM 6

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15 novembre 2020

Crumble poires coings

Bonjour ! Je vous propose un dessert de saison aux fruits de l'automne : les poires et les coings .... La recette : Pour un moule carré de 20 cm de côté Ingrédients : 2 coings 3 poires Pour le sirop : 500 g d'eau 250 g de sucre 1 étoile de badiane 2 gousses...

Posté par christalie à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, coings, desserts, crumble, poudre amandes

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