Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

8 mars 2017

Gaufrettes croustillantes

Bonjour ! Il me restait un blanc d'oeuf tout seul dans le frigo .... J'avais préparé des crèmes dessert pour finir le repas .... Il me manquait la touche finale à ce dessert ...la gaufrette !! Recette du net : Ingrédients : 1 blanc d'oeuf 43,50 g de farine...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufrettes, petits gâteaux, frifri

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22 février 2017

Cookies avoine raisins (Thermomix ou pas )

Bonjour ! L'été dernier , j'ai acheté un livre entièrement consacré aux " Brownies, cookies et cie", Livre à forte tendance américaine ... Depuis je teste des recettes .... Recette du livre " Brownies, cookies et cie",à ma façon bien sûr ! Pour environ...

Posté par christalie à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, flocons d'avoine, raisins secs, petits gâteaux, TM 5, TM 31

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15 février 2017

Petits gâteaux moelleux au citron

Bonjour ! Dans mon frigo , il y avait du lemon curd, du mascarpone ..... Dans la boite à gâteaux , il n'y avait plus rien .... Alors j'ai fait de bons petits gâteaux bien moelleux ! Ma recette : Pour 12 pièces: empreintes mini-cosy voir nomenclature Demarle...

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Tags: demarle, mascarpone, petits gâteaux, lemon curd, empreintes petits cosys

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25 janvier 2017

Bouchées okara d'amandes , flocons d'avoine (Thermomix TM 5 , TM 31 ou pas )

Bonjour ! Depuis quelques temps déjà, je fais du lait d'amandes pour ma consommation journalière et il me reste l'okara qu'il ne faut pas jeter car on peut le recycler ... Alors voilà , je teste diverses recettes pour l'utiliser ! Ma recette : Pour environ...

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Tags: thermomix, flocons d'avoine, petits gâteaux, okara amandes

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18 janvier 2017

Swedish tea cakes

Bonjour ! Des petits gâteaux fondants pour le goûter ? En voila qui vont en effet littéralement fondre dans la bouche ! Recette Cakes in the city Pour 30 bouchées Ingrédients : 110 g de beurre mou 40 g de sucre glace 175 g de farine 50 g de noisettes...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, amandes, petits gâteaux

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4 janvier 2017

Macarons craquelés ratés (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Il a déjà dû vous arriver comme à moi de rater vos macarons .... Si , si , ça m'arrive ... J'avais eu beaucoup de macarons à faire pour une fête en Novembre et comme j'enchaînais les préparations , j'ai un jour , raté 2 plaques .... Non pas...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, macarons, petits gâteaux, recyclage, ratage

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7 décembre 2016

Muffins okara d'amandes aux pépites de chocolat ( Thermomix )

Bonjour ! A ne plus consommer que du lait d'amandes dans mon thé , je me retrouve avec de l'okara ( le résidu) à utiliser ... Voilà donc une recette de petits muffins bien moelleux .. Recette adaptée Thermomix à partir de "Sugar et Spice " Pour environ...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pepites de chocolat, TM 5, TM 31, okara amandes

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30 novembre 2016

Cookies banane dattes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Vous avez déjà remarqué que j'aime bien les cookies ... Alors en voici une nouvelle recette !! Recette extraite d'un livre intitulé "Brownies, Cookies et Cie" Pour 25 cookies : Ingrédients: 1 banane bien mûre 125 g de farine 1 jaune d'oeuf 80...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, bananes, flocons d'avoine, petits gâteaux, dattes, TM 5, TM 31

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23 novembre 2016

Cookies oréo (Thermomix TM 5 ou pas )

Bonjour ! De bons cookies à grignoter au goûter ! Voilà ce que j'avais envie de faire aujourd'hui ! Alors cette recette ne pouvait que me plaire ! Recette "Cuisine de AZ" Pour environ 30 cookies Ingrédients : 120 g d'Oréo 300 g de farine 150 g de sucre...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, petits gâteaux, TM 5, TM 31, oréo

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16 novembre 2016

Bouchées à l'okara de coco

Bonjour ! J'ai testé le lait de coco maison et il m'est donc resté le fameux okara ..un résidu à ne pas jeter ! Comme il me fallait des petits gâteaux pour le goûter , j'ai utilisé cet okara en modifiant un peu la recette du gâteau au yaourt ! Ma recette...

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Tags: thermomix, demarle, TM 5, TM 31, okara de coco

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