asperges - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

asperges

20 juin 2023

Asperges gratinées parmesan jambon

Bonjour ! Je vous propose une entrée printanière ... A déguster chaude ou froide... La recette Pour 2 personnes: Ingrédients: 6 asperges cuites 2 tranches de jambon de montagne parmesan râpé sel + poivre Préparation : Préparer un plat à gratin et y mettre...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, parmesan, asperges, entrées

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9 mai 2022

Asperges à la vapeur (Cookéo)

Bonjour ! C'est le printemps , le retour des asperges fraîches ... Au choix : cuisson vapeur au Thermomix voir ICI ou comme aujourd'hui au Cookéo. La recette : Ingrédients : 1 kg d'asperges =11 car c'était des grosses 200 ml d'eau Préparation : Peler...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, cookéo

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2 mars 2018

Mousse d'asperges (Thermomix)

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire , je vous propose ces verrines ... Rapides à faire ( si vous n'avez pas le Thermomix un autre mixeur fera très bien l'affaire !!) Recette Thermomix Pour 6 verrines : Ingrédients : 2 oeufs durs 1 bocal d'asperges vertes...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, mascarpone, asperges, verrine apéritive, TM 5

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11 juillet 2017

Aspic de poulet

Bonjour ! J'avais un sachet entamé de gelère au madère , des restes de poulet , quelques tomates ... Et si je faisais un aspic ? C'est une présentation plus fraîche des restes comme ça !! Ma recette : Pour 3 portions : Ingrédients : 1 blanc de poulet...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, entrées, tomates cocktail, aspic, gelée au madère, poulet rôti

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29 juin 2017

Conserves d'asperges au naturel

Bonjour ! Je fait souvent des conserves , mais je n'avais jamais essayé avec des asperges .... Au marché, en fin de printemps , j'ai trouvé des têtes d'asperges à un prix très intéressant , et comme je n'avais plus de place dans mon congélateur , j'ai...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, conserves

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3 avril 2014

Tartelettes feuilletées printanieres

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose des tartelettes feuilletées aux légumes ! Printanières parce qu'avec des asperges ! Les miennes étaient en bocal mais avec de petites asperges fraîches ce sera délicieux aussi. Ma recette : Pour 6 tartelettes...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, thermomix, lait concentré non sucré, asperges, entrées, pâte feuilletée inversée

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11 juin 2013

Flan aux asperges

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette d'entrée rapide à faire avec des asperges fraîches ou en conserve .. C'est vite fait et c'est très bon ! Ma recette Pour 4 personnes : Ingrédients : 300 g d'asperges pelées 4 oeufs 50 g de parmesan 250 g de lait concentré...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, asperges, entrées

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16 mai 2013

Asperges à la crème

Bonjour ! Au printemps c'est la saison des asperges , j'ai la chance d'en avoir dans le jardin de mes parents et c'est toujours un délice de les déguster .. Taka du blog Le chaudron de Taka , a donné sa recette en version chaude lundi.... Chez moi , pas...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, entrées, crème fraîche

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3 juillet 2012

Clafoutis d'asperges vertes

Bonjour! Aujourd'hui une entrée printanière que l'on peut faire avec des asperges fraîches ou comme moi avec un bocal ... C'est une entrée que l'on peut servir chaude, tiède ou froide ... Recette Demarle : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 bocal d'asperges...

Posté par christalie à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, asperges, entrées

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13 mars 2012

Mousse d'asperges

Bonjour ! Depuis 1 an déjà , sur Supertoinette , un défi culinaire est proposé chaque mois ... Voici donc celui de Mars proposé par Myangel ... Recette Myangel ( adaptée du livre "je cuisine") Ingrédients : 1 bocal de 330 g d'asperges à utiliser avec...

Posté par christalie à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, asperges

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