16 janvier 2023

Choucroute Cookéo

Bonjour ! Habituellement , je cuisine la choucroute à la mijoteuse , longuement , doucement ... Mais comme j'ai le Cookéo , j'essaie la cuisson dedans pour comparer ... La recette : Ingrédients : 800 g de choux cru 1 palette demi-sel 1 petit jarret demi-sel 2 saucisses fumées 4 saucisses de Francfort 2 c. a café de baies de genièvre 3 clous de girofle 20 cl de vin blanc 200 g de lardons 6 tranches de saucisson à l'ail fumé 6 pommes de terre 1 bouquet garni sel + poivre Préparation : Rincer le chou et bien... [Lire la suite]
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07 novembre 2022

Paella express au Cookéo

Bonjour ! J'ai l'habitude de faire la paëlla , surtout l'été , dans une grande poêle spécifique... J'ai testé la paëlla dans le Cookéo... Et on a été conquis même si je continuerai l'été à la faire dans ma grande poêle... La recette: Pour 4 personnes Ingrédients : 4 hauts de cuisses de poulet 1/2 chorizo fort 200 g de crevettes décortiquées 1 bocal de tomates au naturel 200 g de riz 1 petite boite de petits pois 1 poivron rouge un sachet d'épices spéciales paëlla sel + poivre 300 ml d'eau Préparation : Régler... [Lire la suite]
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07 octobre 2022

Cookéo : l'Extra Crisp

Bonjour ! J'ai acheté le Cookéo il y a quelques mois après avoir très longtemps hésité ... Mais je ne regrette pas du tout... C'est pour ça que je viens d'acquérir son extension : le couvercle Extra-Crisp ... Qu'est-ce que c'est ?  L'Extra Crisp  est un couvercle qui se pose sur la cuve du Cookéo . Il apporte la chaleur pulsée au Cookeo. Avec sa résistance et son ventilateur, il promet de chauffer entre 70 et 200 °C pour griller, rôtir ou encore cuire des gâteaux. Certes , ce n'est pas un four mais il permet de... [Lire la suite]
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