cookeo

Bonjour ! Pour changer du traditionnel bourguignon , j'ai fait un goulash .. C'est un plat d'origine paysanne et hongroise ...ça allie le boeuf et le paprika..et là j'ai fait la version gibier .. C'est un plat bien réconfortant .. Voici la version Cookéo ...   La recette : Pour 6 à 6 personnes selon les appétits Ingrédients : 1 kg de cerf pour sauté ou bourguignon 150 g de lardons fumés 1 oignon émincé + 1 gousse d'ail écrasée 2 c à soupe de paprika 1 c à café de cumin 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de farine ... [Lire la suite]

Bonjour ! Habituellement , je cuisine la choucroute à la mijoteuse , longuement , doucement ... Mais comme j'ai le Cookéo , j'essaie la cuisson dedans pour comparer ... La recette : Ingrédients : 800 g de choux cru 1 palette demi-sel 1 petit jarret demi-sel 2 saucisses fumées 4 saucisses de Francfort 2 c. a café de baies de genièvre 3 clous de girofle 20 cl de vin blanc 200 g de lardons 6 tranches de saucisson à l'ail fumé 6 pommes de terre 1 bouquet garni sel + poivre Préparation : Rincer le chou et bien... [Lire la suite]

Bonjour ! J'ai l'habitude de faire la paëlla , surtout l'été , dans une grande poêle spécifique... J'ai testé la paëlla dans le Cookéo... Et on a été conquis même si je continuerai l'été à la faire dans ma grande poêle... La recette: Pour 4 personnes Ingrédients : 4 hauts de cuisses de poulet 1/2 chorizo fort 200 g de crevettes décortiquées 1 bocal de tomates au naturel 200 g de riz 1 petite boite de petits pois 1 poivron rouge un sachet d'épices spéciales paëlla sel + poivre 300 ml d'eau Préparation : Régler... [Lire la suite]

Bonjour ! J'ai acheté le Cookéo il y a quelques mois après avoir très longtemps hésité ... Mais je ne regrette pas du tout... C'est pour ça que je viens d'acquérir son extension : le couvercle Extra-Crisp ... Qu'est-ce que c'est ?  L'Extra Crisp  est un couvercle qui se pose sur la cuve du Cookéo . Il apporte la chaleur pulsée au Cookeo. Avec sa résistance et son ventilateur, il promet de chauffer entre 70 et 200 °C pour griller, rôtir ou encore cuire des gâteaux. Certes , ce n'est pas un four mais il permet de... [Lire la suite]