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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
fromage rape
21 janvier 2021

Tarte chou-fleur jambon

Tarte chou-fleur jambon
Bonjour ! J'aime beaucoup coup le chou-fleur mais ce légume déclenche des grimaces de la part d'un membre de la famille ... Alors j'essaie toujours de le mélanger avec des aliments appréciés pour que ça passe ... Alors quand j'ai vu cette recette , j'ai...
24 novembre 2020

Saucisses alsaciennes

Saucisses alsaciennes
Bonjour ! J'avais acheté de grosses saucisses à pocher ...une sorte de saucisse de Strasbourg mais format XXL . Du coup , j'ai eu envie de faire ces grosses sauccisses farcies au fromage ... Un régal ! La recette : Ingrédients : saucisse de Stasbourg...
13 novembre 2020

Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages
Bonjour ! On y est encore ...en confinement.... Alors on se fait plaisir et on se fait une pizza gourmande aux 4 fromages .... Elle n'est pas très jolie mais qu'est-ce qu'elle est bonne ! Ma recette : Je fais des pizzas fines et individuelles . Ingrédients...
10 novembre 2020

Terrine de pommes de terre râpées au lard

Terrine de pommes de terre râpées au lard
Bonjour ! C'est l'automne , il fait humide et gris , la nuit tombe tôt et par dessus le marché , nous sommes encore confinés .... Certes , on travaille , on sort mais notre vie sociale est encore une fois réduite à zéro ...Mais c'est pour se protéger...
5 novembre 2020

Galette de sarrasin pommes de terre , tomates , jambon

Galette de sarrasin pommes de terre , tomates , jambon
Bonjour ! Pendant les vacances scolaires , j'avais promis aux enfants des galettes de sarrasin pour le dejeuner .... Voilà , ils les ont eues et ont bien aimé ....je pense que je leur en ferai d'autres fois ! Ma recette : Ingrédients : Ingrédients : Recette...
16 octobre 2020

Gratin de poisson

Gratin de poisson
Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose la cuisine des restes ... Eh oui ! on a tous des restes et ce jour là , j'avais un reste de poisson mais aussi de riz .... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients: 200 g de reste de poisson : lieu noir pour...
15 octobre 2020

Crêpes soufflées jambon

Crêpes soufflées jambon
Bonjour ! Pour l’apéritif , je vous propose de belles bouchées au jambon... Faciles à faire et délicieuses à déguster ! Recette Demarle Pour 48 bouchées Moule utilisé : moule petit fours 48 empreintes : voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients...
5 octobre 2020

Courgettes knackis

Courgettes knackis
Bonjour ! Les courgettes .....un légume que j'aime beaucoup mais qui n'est guère prisé chez moi , alors je ruse ..... Mais comme ils aiment bien les knackis , réunir les 2 était une bonne idée ! Recette "Cuisine à L'Ouest " Pour 4 personnes : Ingrédients...
10 septembre 2020

Feuilletés au fromage

Feuilletés au fromage
Bonjour ! Quand je fais des feuilletés au chèvre , je fais aussi des feuilletés au fromage parce que j'en ai un à la maison qui n'aime pas le chèvre ! Donc pour éviter la grimace, je panache ... Toujours accompagnés d'une salade ces feuilletés sont bien...
4 septembre 2020

Samoussas purée jambon (actifry ou non )

Samoussas purée jambon (actifry ou non )
Bonjour ! Rien ne se perd chez moi et j'aime bien recycler ... J'avais dans mon frigo un paquet de feuilles de brick , il restait un peu de purée de pommes de terre , du jambon ... De quoi faire de délicieux samoussas pour le dîner ! Ma recette : Pour...
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