Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

18 novembre 2018

Amandines à la banane

Bonjour ! J'avais acheté des bananes qui ont très vite muri et quand elels sont trop tigrées , plus oersonne n'en mange .... C'est dommage parce qu'elles sont très bonnes ! Bref , pour ne pas les perdre et comme il me restait des blancs d'oeufs au frais...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, blancs d'oeufs, bananes, desserts, poudre amandes, amandine, empreintes grands ronds

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17 novembre 2018

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Valérie du blog : La popotte du clocher qui a réalisé le brownie amandes cranberries : Merci Valérie de ta confiance!! Bravo !! Si...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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16 novembre 2018

Harengs pommes à l'huile

Bonjour ! Un classique que l'on trouve dans les buffets des restaurants ouvriers .... Les harengs marinés .... Petite , je n'aimais pas ça .... Maintenant , de temps en temps ça me plait bien ! La recette : Pour 3 personnes : ( la plupart du temps , ils...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, poissons, harengs doux, pommes de terre vapeur

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15 novembre 2018

Confiture d'ananas ( Thermomix)

Bonjour ! J'ai acheté un bel ananas , qui hélàs une fois découpé s'est révélé peu sucré ... Qu'en faire ? J'ai essayé une confiture et bien m'en a pris car si à déguster tel quel il n'était pas terrible .... Une fois cuit en confiture le goût était bien...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, confiture, ananas, TM 5

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14 novembre 2018

Pain de mie (Thermomix)

Bonjour ! Comme j'aime bien tester des recettes de pain , j'ai tout de suite eu envie d'essayer la recette de Martine C'est une recette qu'elle utilise pour des toasts mais ce qui fonctionne pour des moules à toasts fonctionne aussi pour un pain plus...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pain de mie, TM 5, TM 31

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13 novembre 2018

Gratin de pâtes au poulet

Bonjour ! Des pâtes , du poulet ? De quoi faire un plat sympa ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients: 200 g de pâtes à cuire : coquillettes par exemple 3 escalopes de poulet 1 oignon 100 g de crème épaisse 1 c à soupe de moutarde forte sel + poivre...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, escalopes de poulet, gratin, plats complets, fromage râpé, coquillettes

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12 novembre 2018

Nos régions ont du goût : les spätzles

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " Recette du catalogue Mathon : Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 g de farine 2 oeufs 10 g de sel 100 ml d'eau Mettre tous ces ingrédients dans le bol du...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nos régions ont du goût

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11 novembre 2018

11 Novembre 1918 -2018 Cent ans

Bonjour ! Ce jour 11 Novembre 2018 marque le centenaire de l'armistice signé le 11 Novembre 1918 dans un wagon -restaurant en forêt de Compiègne à 5 h 15. Fin de cette première guerre mondiale ... Quelques chiffres : D'après un article du Figaro : 9,5...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 11 novembre, centenaire de l'armistice

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10 novembre 2018

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Joce qui a réalisé le gâteau léger pommes, framboises, mûres en remplaçant les framboises et les mûres par des myrtilles comme l'indiquait...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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9 novembre 2018

Crevettes panées

Bonjour ! Après avoir fait les beignets de crevettes , j'ai eu envie d'essayer de les faire , toujours comme au restaurant chinois panées et sautées .... La recette : Ingrédients : 500 g de grosses crevettes 1 oeuf sel poivre ail en poudre chapelure huile...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poissons crustacés, bisque de crevettes

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