Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

18 juillet 2018

Cookies aux pépites de chocolat blanc

Bonjour ! Une envie de cookies ? En voilà ! D'après une recette du livre "Goûters" de Marabout Pour environ 50 pièces; Ingrédients : 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 220 g de beurre doux 100 g de cassonade 100 g de sucre semoule...

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Tags: cookies, kitchenaid, flocons d'avoine, petits gâteaux, chocolat au lait, pépites de chocolat

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17 juillet 2018

Fruits et légumes de saison

Bonjour ! Dans la mesure du possible , j'essaie de vous présenter des recettes qui collent à la saison ..... Pas de desserts aux fraises en plein hiver ou alors réalisés avec des coulis congelés ou en conserve ou des fruits en conserve ..... C'est pourquoi...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, saisons

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16 juillet 2018

Sauté de porc au Thermomix

Bonjour ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de la viande au Thermomix .... Mais là, cette recette me plaisait alors voilà ... Recette d'après "Espace recettes Thermomix" Pour 3 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc 3 carottes...

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Tags: carottes, thermomix, sauté de porc, viandes, crème fraîche, vin blanc, TM 5, TM 31

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15 juillet 2018

Cobbler aux cerises

Bonjour ! En parcourant le site "Ô délices" j'ai trouvé cette recette au nom qui ne m'évoquait rien ! Comme les cerises étaient bien mûres , je l'ai essayé ! On pourrait penser que c'est un crumble mais contrairement à ce dernier qui est croustillant...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts, cobbler

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14 juillet 2018

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Mimine du blog " Quand Mimine cuisine" qui a réalisé les dômes au chocolat et coeur caramel au beuure salé Bravo Mimine !! !! Si vous...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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13 juillet 2018

Clafoutis cerises

Bonjour ! J'avais acheté une bouteille de lait fermenté pour voir ce quelle était la différence avec le lait fermenté que je fais moi-même , Eh bien , je suis satisfaite car le mien est très proche de celui acheté ! Et cette recette est différente des...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, clafoutis, desserts, lait fermenté

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12 juillet 2018

Mes desserts en kit : Flan pâtissier au millet

Bonjour ! Toujours dans l'optique de faire des desserts facilement en vacances , Je vous propose ce kit pour flan pâtissier ...pour les intolérants au gluten mais aussi pour les autres !! Facile à faire , se conservant 2 mois , il suffit juste d'ajouter...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mes desserts en kit, flan pâtissier au millet

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11 juillet 2018

Cookies cassis corn-flakes (thermomix ou pas )

Bonjour ! Des cookies ? Chez moi , on en redemande sans cesse ...alors en voilà !! Recette inspirée du livre "Brownies, cookies & Co" Pour environ 45 petits cookies : Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de cassonade 1 oeuf 250 g de corn-flakes 75 g de...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, corn flakes, cookies, cranberries, petits gâteaux, TM 5, TM 31, baies de cassis

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10 juillet 2018

Panacotta au lait fermenté et au lait de coco / coulis de fraises

Bonjour ! J'ai acheté une bouteille sde lait fermenté pour vérifier que celui que je faisais moi-même était similaire ou pas.... Et ma foi , je suis assez contente de la comparaison.. Lait fermenté maison Et du coup je l'ai utilisé pour faire une panacotta...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraises, lait de coco, panna cotta, crèmes dessert, lait fermenté, coulis de fraises

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9 juillet 2018

Joue de boeuf à la crème ( Mijoteuse)

Bonjour ! J'étais en train de vérifier le contenu du congélateur afin de le dégivrer et j'ai trouvé une joue de boeuf que j'avais un peu oubliée ! Il me restait aussi un morceau de boeuf maigre à braiser , j'ai donc combiné les 2 pour un plat mijoté qui...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, conserves, joue de boeuf, tomates au naturel

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