Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

11 juin 2019

Pommes de terre farcies jambon épinards

Bonjour ! Je n'avais pas trop d'idées pour le dîner et j'avais de belles pousses d'épinards et du jambon dans le frigo ... De quoi faire de belles pommes de terre farcies pour le dîner ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 grosses pommes de...

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Tags: pommes de terre, thermomix, jambon, épinards, plats complets, fromage râpé, TM 5, TM 31

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10 juin 2019

Lundi de Pentecôte

Bonjour ! Aujourd'hui c'est férié .... Jour férié mais jour de solidarité ..... On travaille ou on travaille pas ? Pour moi c'est relâche aujourd'hui ! A Bonneval en Eure et Loir , c'est le jour de la grande foire de printemps ... Un grand marché (photo...

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Tags: lundi de Pentecôte

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9 juin 2019

Tarte meringuée au rhubarb-poires curd

Bonjour ! J'ai une appli sur mon téléphone qui répertorie les endroits où pour ne pas jeter , des "paniers" de produits en fin de date ou des fruits et légumes un peu défraîchis sont proposés à petitsprix ... J'avais ce jour là , des tiges de rhubarbe...

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Tags: rhubarbe, poires, dessert, meringue suisse, pâte crillon, rhubarb curd

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8 juin 2019

9 ans , déjà !

Bonjour ! Aujourd'hui , 8 Juin cela fait 9 ans que j'ai créé ce blog .... Le temps passe vraiment très vite ... Jamais je n'ai imaginé à l'époque que 9 ans après je serai encore là à cuisiner tous les jours ! Chez moi, ils sont ravis car du coup on mange...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire du blog

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7 juin 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Vanni du blog " Mes recettes et photos de gâteaux" qui a réalisé le tiramisu aux poires Bravo Vanni et merci de ta confiance !! Si...

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Tags: mise à l'honneur

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6 juin 2019

Poires pochées à la vanille et à la cardamome

Bonjour ! J'avais acheté de belles poires et j'ai eu envie de les servir pochées .... Ma recette : Ingrédients : 3 poires 500 ml d'eau 60 g de sucre 1 c à soupe d'extrait de vanille (ou 1 gousse ) 3 petites gousses de cardamome Préparation : Peler les...

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Tags: sirop, poires, vanille, dessert, cardamome

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5 juin 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Sandrine qui a réalisé les gaufres liégeoises: avec son tout nouveau gaufrier FRIFRI ! Bravo Sandrine et merci de votre confiance...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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5 juin 2019

Minis-muffins aux pépites de chocolat (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour un goûter à emporter , je vous propose de moelleux muffins aux pépites de chocolat ... La recette : Pour 20 minis muffins ( + 10 minis ) Moule empreinte mini-muffins de Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 220 g...

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Tags: fromage blanc, muffins, petits gâteaux, pépites de chocolat, demarle empreintes mini muffins

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4 juin 2019

Crème au café intense (Thermomix)

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé une crème au café ( voir recette ici) Et aujourd'hui, je récidive mais avec un parfum café très corsé !! Ma recette : Pour 6 portions : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 80 g de sucre ( Attention ce ne sera pas...

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Tags: thermomix, lait, crèmes dessert, maïzena, TM 5, TM 31, café soluble

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3 juin 2019

Poulet au paprika

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette rapide à faire que je faisais souvent mais que j'avais oubliée .... Jusqu'au jour où mon grand est venu cuisiner pour moi et m'a fait une variante de ce plat ..... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 /2 poivron...

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Tags: paprika, viandes, crème liquide, poivron vert, poivron jaune, filet de poulet

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