kitchenaid - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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10 janvier 2012

Gâteau des rois Bordelais

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Pour poursuivre dans les desserts de l'Epiphanie , voici un gâteau du Sud-Ouest ...qui eux ,ont pour tradition de faire une brioche aux fruits confits ... Recette extraite de "Vie pratique gourmande...

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Tags: brioche, rois, kitchenaid, épiphanie

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7 décembre 2011

Biscuits roses façon Reims bis

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Il y a quelques temps déjà , je vous avais donné la recette des biscuits rose façon Reims version Thermomix , aujourd'hui j'ai voulu tester une autre façon de faire avec le Kitchenaid ou n'importe...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, biscuits roses

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4 décembre 2011

Mousse au cassis

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! C'est dimanche ! Voici le second gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon grand ...la semaine dernière ... Recette inspirée d'une recette Demarle . Recette inspirée d'une recette issue de "Gourmandises...

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Tags: mousse, kitchenaid, cassis

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27 novembre 2011

Bavarois au chocolat

Bonjour ! Un dessert rapide à réaliser pour ce dimanche .... Pour ce midi c'est trop tard mais pour ce soir ça laisse le temps .. C'est tout chocolat et c'est très gourmand ... Recette inspirée d'une recette de ce livre : Préparation : 30 mn Repos : 8...

Posté par christalie à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, kitchenaid, bavarois

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13 novembre 2011

Douceur au lait

Bonjour ! C'est dimanche .... Un gâteau à partager en famille ou entre amis .... Une douceur sucrée ..... Recette extraite de ce livre : Préparation : 1 h 30 Cuisson four : 20 mn Congélation : 3 heures Pour 8 personnes Ingrédients : 50 g de poudre d'amandes...

Posté par christalie à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, confiture de lait

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12 novembre 2011

Madeleines au café praliné

Bonjour ! Une petite envie de grignoter ? Une envie de café ,de praliné ? Voici des madeleines qui allient les 3 ! Recette extraite de ce livre : Pour environ 30 madeleines ( selon la taille des moules ) Ingrédients : 180 g de farine 1/ 2 sachet de levure...

Posté par christalie à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, café, pralin

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2 novembre 2011

Pâte feuilletée : Feuilletage inversé

Bonjour ! Comme beaucoup j'achetais ma pâte feuilletée toute prête mais je n'aimais pas vraiment l'odeur qui se dégageait à la cuisson .... j'ai essayé toutes les marques , chères , pas chères .......ça ne me plaisait pas vraiment ... sauf pour un fond...

Posté par christalie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, kitchenaid

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30 octobre 2011

Melle Aglaée

Bonjour ! C'est dimanche ! Attention changement d'heure ce matin ..... - 1 heure .... Bientôt Halloween , non pas que je suive assidûment mais c'est une façon de coller à l'actualité... Un gâteau rigolo ....... Recette extraite de ce livre : Ingrédients...

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Tags: chocolat, thermomix, kitchenaid

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23 octobre 2011

Paris-Brest

Bonjour ! C'est dimanche .....un dimanche d'automne ... Aujourd'hui un dessert classique des pâtisseries .... Je n'ai pas la prétention de rivaliser ....mais le résultat est honorable je pense .... Les critiques familiales et amicales ont été élogieuses...

Posté par christalie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, paris-brest

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19 octobre 2011

Crème au beurre légère

Bonjour ! A Noël dernier , j'avais reçu en cadeau le gros livre de Christophe Felder " Patisserie ! " Je l'ai beaucoup feuilleté , m'en suis inspirée ... Aujourd'hui j'ai réalisé la crème au beurre légère .......une merveille ! et pourtant j'évitais toujours...

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Tags: kitchenaid, crème au beurre

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