kitchenaid - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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23 mai 2021

Tartelettes au citron meringuées

Bonjour ! Une envie de douceur acidulée ? Une tartelette au citron meringuée comblera cette envie ... Ma recette : Pour 5 tartelettes : Matériel utilisé : Plaque grands ronds Demarle Ingrédients : 1/2 dose de pâte sablée Thermomix 1 dose de lemon curd...

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Tags: thermomix, kitchenaid, pâte sablée, meringue italienne, lemon curd, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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11 mai 2021

Soufflé aux carottes

Bonjour ! Quand j'ai un reste de purée de pommes de terre j'aime bien faire un soufflé Alors pour changer , j'ai fait un soufflé avec une purée de carottes ... Ma recette Ingrédients : 700 g de purée de carottes 3 oeufs 150 g de gruyère rapé 100 g de...

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Tags: fromage, kitchenaid, jambon, plats complets, purée de carottes

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9 mai 2021

Brownie à la banane

Bonjour ! Comme d'habitude , j'ai acheté des bananes , elles ont noirci et ont été oubliées ..... Alors , je les ai intégrées dans un brownie .... La recette : Pour le moule tablette de Demarle Ingrédients : 6 oeufs 180 g de chocolat noir 180 g de beurre...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poudre d'amandes, bananes, brownie, kitchenaid, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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5 mai 2021

Cookies : un si bon recyclage...

Bonjour ! Pendant ce nouveau confinement , j'ai continué à travailler malgré tout et à cuisiner ... Mais plus que jamais , le recyclage et le fait maison avec ce qu'il y a dans les placards sont de mise . Quand je fais un bavarois , il me reste toujours...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, kitchenaid, petits gâteaux, recyclage, gâteaux

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2 mai 2021

Choux à la crème au chocolat blanc

Bonjour ! Je vous propose pour le dessert de bons gros choux bien gourmands ... La recette : Ingrédients : Pour la pâte à choux: 150 g d'eau 80 g de beurre 120 g de farine 3 oeufs 1/2 cuil à café de sel fin 1 c à soupe de sucre semoule Pour le craquelin...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, mascarpone, choux, kitchenaid, pâte à choux, crème liquide, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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28 avril 2021

Gâteau noix de coco sans oeufs

Bonjour ! Je voulais faire un gâteau pour le goûter mais je n'avais plus d'oeufs.... Mais j'avais de l'huile de coco .. Et en plus , dans mon placard j'ai retrouvé de la levure colorée que j'avais achetée il y a déjà longtemps ... Alors voilà un gâteau...

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Tags: noix de coco, kitchenaid, desserts, huile de coco

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21 avril 2021

Biscuits chocolat caramel

Bonjour ! Quand j'ai vu la vidéo de ces biscuits sur le site de Ô Délices , j'ai tout de suite eu envie de les faire .... Dont acte ! La recette : Ingrédients : 100g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre 2 oeufs 50 g de poudre d'amandes 100 g de...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, kitchenaid, petits gâteaux, caramel beurre salé, beurre

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15 avril 2021

Tiramisu au chocolat

Bonjour ! Je vous propose pour le dessert un tiramisu au chocolat ... Une gourmandise !! La recette : Pour 6 coupes . Ingrédients : macarons chocolat noisettes 3 oeufs 30 g de sucre 250 g de mascarpone une sauce au chocolat Préparation : Préparer la crème...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mascarpone, kitchenaid, tiramisu, desserts

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11 avril 2021

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton (Thermomix )

Bonjour ! J'achète de temps en temps le magazine Thermomix et sur celui spécial tables de fêtes , il y avait quelques recettes qui m'ont bien plu . Dont celle-ci ... Par contre j'ai pris quelques libertés avec la recette , notamment sur l'utilisation...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, fromage blanc, kitchenaid, mangue, desserts, TM 5, TM 31, empreintes demi-sphère, TM 6

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1 avril 2021

Babka

Bonjour ! Cette recette tourne sur la blogosphère depuis un bon moment et j'avais envie de la faire . La revoyant dans un magazine , je me suis lancée et je l'ai réalisée .. Qu'est-ce que le babka ? C'est un gâteau d'origine d'Europe de l'est, babka veut...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, kitchenaid, pâte à tartiner, viennoiseries

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