thermomix - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

thermomix

7 janvier 2015

Muffins marbrés au lait fermenté

Bonjour ! Après le succès des muffins aux pommes,j'ai dû refaire à la demande des enfants des petits gâteaux ..et cette fois-ci , je leur ai fait des marbrés Cette fois-ci , j'ai utilisé le Thermomix mais on peut aussi faire avec le Kitcheniad ou un autre...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, petits gâteaux, lait fermenté, marbré

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5 janvier 2015

Chocolat chaud

Bonjour ! Il y a quelques années , j'achetais du chocolat en poudre espagnol qui une fois ajouté au lait donnait un délicieux chocolat épais et gourmand... Puis le temps a passé , nous n'avons plus eu l'occasion d'aller acheter ce chocolat dans ce magasin...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, Noël, chocolat chaud, chocolat épais espagnol

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28 décembre 2014

Bûche ananas coco

Bonjour ! Aujourd'hui , une nouvelle recette de bûche ... Chez nous, c'est en général le dessert du mois de Décembre ...avant Noël et les jours d'après mais début Janvier c'est terminé on passe à autre chose !! Recette inspirée d'une recette de Femme...

Posté par christalie à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bûche, kitchenaid, ananas, lait de coco, Noël

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22 décembre 2014

Sapin de Noël brioché

Bonjour ! La popotte de Manue a publié cette jolie recette.... Ce joli sapin a fait le tour des blogs ...mais je ne pouvais résister ! C'est maintenant ou jamais de le faire ! J'ai choisi de le faire en partie avec le Thermomix et avec le Kitchenaid mais...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brioche, kitchenaid, Noël

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18 décembre 2014

Pain de mie

Bonjour ! En cette période de fêtes , si on a le temps, pourquoi ne pas faire ses propres toasts au pain de mie ? Voilà une recette trouvée chez Maïwenn du blog "La main à la pâte" Sa recette : Ingrédients : 125 g de lait entier demi écrémé 75 g d'eau...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pain de mie

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17 décembre 2014

Mannalas ( Thermomix)

Bonjour ! C'est la période de Noël et donc la période des gâteaux typiquement de cette époque de l'année !! C'est une spécialité alsacienne : un petit bonhomme en une pâte genre pain au lait ..je dirais entre pain, et brioche .... A Mulhouse c'est mannala...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Noël, mannalas

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14 décembre 2014

Boules de neige potimarron coco

Bonjour ! Un joli dessert féerique pour Noël ....... Une jolie boule bien garnie à poser sur la table des desserts .... Voilà ce que je vous propose aujourd'hui ! Il faut un peu de temps mais le visuel est joli et la dégustation un bonheur ! Recette "Cuisine...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, noix de coco, kitchenaid, orange, Noël, potimarron, boule, crème coco

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11 décembre 2014

Galettes courgettes , pommes de terre carottes

Bonjour , Aujourd'hui un accompagnement que l'on peut préparer à l'avance et congeler ,ce qui peut être pratique en cette période de fêtes .... Ou préparer et servir de suite ! En fait , là j'en ai servi la moitié de suite et congelé le reste .... Recette...

Posté par christalie à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, pommes de terre, thermomix, demarle, légumes

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8 décembre 2014

Parmentier panais boeuf

Bonjour ! Un parmentier est un plat bien pratique pour finir un reste de viande ... Il me restait un beau morceau de filet de boeuf ...et il me fallait un plat à préparer à l'avance ! J'avais aussi acheté du panais ....l'occasion pour le cuisiner était...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, boeuf, plats complets, panais

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3 décembre 2014

Pâte à tarte sucrée Crillon

Bonjour ! Aujourd'hui , une nouvelle pâte à tarte sucrée .. Une recette de C.Felder : la pâte sucrée crillon. Pour quel usage ? Pour les tartes cuites à blanc ou pour les tartes avec de la crème d'amandes . Elle peut se cuire à blanc sans mettre de noyaux...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte sablée, felder, les basiques, pâte à tarte

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