Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

15 juillet 2010

Pâte sablée

Pâte sablée : recette du livre " Mille et une pâte à pains " 250g de farine 130 g de beurre mou 120 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 c à café de sucre vanillé Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 50 sec / Vit 4. NB : dans le livre...

Posté par christalie à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte sablée

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2010

Verrines fromage , jambon

J'adore les verrines .....cela fait toujours son effet sur une table ...que ce soit pour un dîner chic ou un simple apéritif avec des amis ! J'aime beaucoup cuisiner avec du fromage blanc ou des petits suisses .... J'avais déjà réalisé des verrines fromagères...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, jambon fumé, verrines

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2010

Verrines de la Mer

Une autre idée de verrines pour l'apéritif , expérimentée pour une soirée de fête ! Unir un tatziki et du rapé de la mer ! Recette personnelle : Pour 24 verrines : 400 g de fromage blanc 350 g de concombre 10 g d'huile d'olive de l'ail en poudre de l'aneth...

Posté par christalie à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, rapé de la mer

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2010

Pâte à pizza

Les pizzas ....le plat italien connu dans le monde entier ! Facile à acheter et à réchauffer , sympa à déguster à la pizzeria du coin ....mais encore plus facile à réaliser chez soi ....et comme là-bas ! Pâte à Pizza " Frimousse06 " 600 g de farine T55...

Posté par christalie à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte à pizza

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2010

Pâte brisée

Une pâte à tarte ...rien de plus facile à réaliser , surtout avec un robot ou avec le thermomix ! Voici la recette de ma conseillère. Version salée : 300 g de farine 120 g de beurre 1 pincée de sel Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix...

Posté par christalie à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2010

Salade Italienne

Ayant une fête de prévue samedi dernier , un nombre d'invités aléatoire ( ah ces jeunes !!) , il fallait prévoir large , simple et rapide..... Une idée de salade composée à servir en repas complet ou en complément avec un barbecue. C'est une salade que...

Posté par christalie à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mimolette, macédoine de légumes, pâtes, saucisses

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2010

Amuse-Bouches au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes

Pour la rencontre de copinautes thermomixeuses , j'avais réalisé des amuse-bouches à la mousse de jambon et au chèvre frais. Ce week-end , pour fêter mon aîné ,j'ai réalisé une variante toute personnelle au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes...

Posté par christalie à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, saumon fumé, amuse-bouches

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2010

Lait concentré non sucré

Bonjour ! Connu depuis longtemps , utilisé plus ou moins régulièrement , le lait concentré non sucré est un ingrédient qui est devenu incontournable dans mes placards ! Il existe en version demi-écrémée , entière........en boite de 410 ml ou en briquette...

Posté par christalie à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2010

Palets bretons

Et voici une nouvelle recette de petits biscuits qui se dévorent très facilement ! PALETS BRETONS : Recette extraite du livre de Sylvie Aït Ali « bredele et petits biscuits » et adaptée thermomix par Christalie le 8 juillet 2010 Pour une vingtaine de...

Posté par christalie à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, palets bretons

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2010

Confiture de Cerises Montmorency

La cerise de Montmorency a fait la renommée de cette petite cité du Val D'oise autrefois réputée pour ses vergers... C'est une petite cerise plutôt tardive à la robe d'un rouge vif mais à la chair claire voire rosée, presque translucide et au jus trsè...

Posté par christalie à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cerises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>