Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

20 novembre 2016

Tarte banane

Bonjour ! Comme moi , vous devez avoir eu des bananes un peu trop mûres dans le compotier dont plus personne ne veut.... Alors une des solutions est de les transformer en un dessert qui plaira à tous ! Ma recette : Pour une tarte de 22 cm de diamètre!...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, bananes, dessert

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19 novembre 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Kiki du blog "Les gourmandises de Kiki " qui a réalisé les Langues de chat Bravo ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations

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18 novembre 2016

Fond de boeuf maison( Thermomix TM 5 ou TM 31 )

Bonjour ! L'hiver passé, j'avais préparé le fond de volaille , et j'ai trouvé ça tellement bien que j'ai récidivé avec le fond de boeuf .. Tellement mieux que les tablettes à faire fondre !! La recette du livre "A toute vapeur" Ingrédients : 300 g de...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes d'hiver, TM 5, TM 31, fond de boeuf

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17 novembre 2016

Céleri rave façon rémoulade

Bonjour ! J'ai acheté à un maraîcher un beau céleri rave avec ses feuilles ... Tout frais sorti de son potager ! Pour le dîner je l'ai accomodé facon rémoulade ... Je dis façon parce la rémoulade c'est de la mayonnaise ... Et là c'est léger .... La recette...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, celeri, entrées, rémoulade

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16 novembre 2016

Bouchées à l'okara de coco

Bonjour ! J'ai testé le lait de coco maison et il m'est donc resté le fameux okara ..un résidu à ne pas jeter ! Comme il me fallait des petits gâteaux pour le goûter , j'ai utilisé cet okara en modifiant un peu la recette du gâteau au yaourt ! Ma recette...

Posté par christalie à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, TM 5, TM 31, okara de coco

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15 novembre 2016

Panacotta à la menthe glaciale

Bonjour ! J'avais une bouteille de sirop de menthe glaciale et plus envie de la consommer comme ça ... J'ai donc recyclé ! Avec un coulis chocolat .... Ma recette : Pour 6 personnes: Ingrédients : 300 ml de crème liquide entière 300 ml de lait 100 ml...

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Tags: panacotta, sirop, menthe glaciale, sauce chocolat

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14 novembre 2016

Galantine de dinde aux petits légumes (Thermomix tm 5 ou tm 31)

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une recette épatante pour un dîner froid et léger ... Facile à faire ,peu coûteuse ... Réalisée entièrement au Thermomix , vous pourrez tout le même la faire si vous avez un mixeur et un cuit-vapeur ... Recette...

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Tags: thermomix, macédoine de légumes, maïs, entrées, viandes, escalopes de dinde, TM5, TM 31, galantine

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13 novembre 2016

Cheesecake au caramel au beurre salé (thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour vous qui me suivez , vous avez déjà remarqué que j'aime beaucoup le cheesecake ... Alors quand j'ai vu cette recette envoyée par Thermomix , je n'ai pu que l'essayer au plus vite ! La recette Thermomix: Pour un gâteau diamètre 18 cm Ingrédients...

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Tags: thermomix, fromage blanc, spéculoos, cheesecake, philadelphia

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12 novembre 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Et aujourd'hui ce sont 3 fidèles lectrices et testeuses !! Julia du blog Cooking Julia qui a réalisé le crousty fondant aux Reines-Claudes Et Isabelle...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations

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11 novembre 2016

Un peu de ciel bleu...

Bonjour ! Aujourd'hui c'est férié , on est en Novembre et pourtant il arrive qu'il fasse beau ! La preuve ces photos de la semaine passée ..le week-end de la Toussaint ! Le moins qu'on puisse dire c'est que ce n'était pas un temps de Toussaint ! Voyez...

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Tags: Noirmoutier

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