Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

3 février 2020

Crème de clémentines

Bonjour ! En ce mois de février , on trouve encore des clémentines mais c'est bientôt la fin .... Autant en profiter pour faire une belle crème de clémentines avec laquelle on pourra agrémenter les crêpes par exemple !! Recette " Femme Actuelle" Ingrédients...

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Tags: les basiques, crème, clémentines

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2 février 2020

Chandeleur...

Bonjour ! Aujourd'hui c'est la Chandeleur ! Fête chrétienne ou fête païenne , mais fête de lumières ! Plus sûrement , fête des crêpes ou si vous préférez "faites des crêpes ! " Pour commencer il faut une bonne pâte : Diverses recettes : Pour les crêpes:...

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Tags: la chandeleur

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31 janvier 2020

Roulés jambon fromage

Bonjour ! De temps en temps , je regarde en magasin ce qui se fait pour l'apéritif... Et du coup l'autre jour, j'ai vu des petits rouleaux de poitrine de porc fumée /fromage à servir chaud ... J'ai trouvé l'idée intéressante mais surtout quand j'ai vu...

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Tags: jambon fumé, apéritif et grignotages, gouda

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30 janvier 2020

Confiture potiron orange (Thermomix)

Bonjour ! Traditionnellement , j'aime bien faire une confiture d'hiver ... J'ai du potiron , des oranges donc on y va ! D'après une recette Espace Thermomix : Ingrédients : 750 g de potiron pelé 2 oranges non traitées 1 jus de citron 625 g de sucre gélifiant...

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Tags: thermomix, oranges, potiron, confitures, TM 5, TM 31, épices pain d'épices

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29 janvier 2020

Pâte à tartiner aux spéculoos

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé une pâte de spéculoos et là j'en ai testé une autre.. Recette du livre "Les recettes cultes du rayon goûters" Pour 1 grands pot : Ingrédients : 200 ml de lait concentré non sucré 125 g de spéculoos Préparation : Mettre...

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Tags: thermomix, spéculoos, lait concentré non sucré, pâte à tartiner, les basiques

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28 janvier 2020

Epices pour chili

Bonjour ! J'ai toujours acheté des épices pour Chili toutes prêtes mais voilà ce jour là je n'en avais plus ! Alors je les ai faites ! La recette selon diverses recettes trouvées sur le net: Ingrédients : 2 c à café bombées de paprika 1 c à café de cumin...

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Tags: les basiques, épices chili con carne, faites maison

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27 janvier 2020

Pommes de terre farcies au chorizo

Bonjour ! Le chorizo n'est pas un aliment que j'apprécie beaucoup mais le reste de la famille aime alors je le cuisine de temps en temps ! Ayant fait un chili ce week-end il me restait des grosses pommes de terre cuites au four alors j'ai recyclé ! Ma...

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Tags: fromage ail et fines herbes, chorizo, plats complets, crème fraîche, pommes de terre au four

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26 janvier 2020

Brownie aux poires

Bonjour ! Et pour clôturer la semaine américaine ...un brownie bien sûr ! Typiquement américain ... Et pour varier , un brownie agrémenté de poires , une association qui marche à tous les coups ! Recette inspirée du livre " envie de dessert " de vorwerk...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownie, poires, desserts

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25 janvier 2020

Samedi ...

Bonjour ! En général , le samedi , je publie vos réalisations ... Mais voilà .....j'ai déjà tout publié ! Alors aujourd'hui , pas de mise à l'honneur et pas de recette non plus ... C'est la pause ! Mais pour vous faire sourire , des extraits d'un livre...

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Tags: billet du jour

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24 janvier 2020

Le pop corn parmesan paprika

Bonjour ! Les américains , comme vous le savez consomment beaucoup de pop corn ...alors pour aborder le week-end et toujours dans l'esprit américain qui a animé cette semaine , je vous propose du pop corn pour l’apéritif ! La recette d'après un magazine...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, paprika, pop corn, semaine américaine

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