Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

23 décembre 2019

Les douceurs du matin de Noël ...

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose de préparer des viennoiseries pour le matin de Noël.... Je vous propose donc un récapitulatif des recettes déjà faites en attendant de voir celle de cette année .... Je vous propose donc : Les bonshommes briochés...

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Tags: viennoiseries de Noël

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22 décembre 2019

Bûche au chocolat blanc , fraises, citron

Bonjour ! Un jolie bûche blanche et rouge ça vous irait ? Alors celle-ci est pour vous ! Recette inspirée d'une recette Demarle : Pour un moule à bûche de 28 cm de long soit 8 à 10 personnes selon les appétits: Ingrédients : Pour la dacquoise coco : 3...

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Tags: chocolat blanc, noix de coco, dacquoise, Noël, poudre amandes, coulis de fraises, moule bûche Demarle

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21 décembre 2019

Bûches de Noël

Bonjour ! Dernier week-end avant Noël ... Quelle bûche servir ? Vite quelques recette testées et approuvées .... Bûche vanille fraise Bûche Spéculoos passion Bûche merveille choco, vanille et praliné Bûche Ferrero rochers Bûche chocolat passion Bûche...

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Tags: Noël, bûches

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20 décembre 2019

Macarons pralinoise café

Bonjour ! Pour finir le menu de Noël : un macaron qui fait toujours plaisir ! Et comme j'aime bien les macarons , je teste souvent de nouvelles garnitures, En voici une nouvelle au bon goût de café ! La recette : Pour environ 15 macarons : Ingrédients...

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Tags: macarons, pralinoise, café soluble, ganache

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19 décembre 2019

Chapon au vin jaune

Bonjour ! S'il est une volaille synonyme de fêtes , c'est bien le chapon .... Qu'est ce qu'un chapon ? Un chapon est un coq qui a été castré afin d'obtenir une viande très tendre et un poids conséquent. En Union Européenne , le chapon est abattus à minimum...

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Tags: tagliatelles, Noël, chapon, viandes, morilles, vin jaune

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18 décembre 2019

Bûche saumon brocoli (Thermomix)

Bonjour ! Pour une entrée festive de Noël , je vous propose une bûche salée ... Jolie et délicieuse ! Recette Demarle : Pour le moule à bûche de Demarle : voir Nomenclature Demarle Ingrédients : 1 brocoli 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 200...

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Tags: demarle, saumon fumé, brocolis, saumon, poissons, moule à bûche

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17 décembre 2019

Bouchées au foie gras

Bonjour ! Pour débuter le menu de Noël , l'apéritif bien sûr ! Je vous propose de délicieuses bouchées briochées...garnies de foie gras ... Un délice bien gourmand !! Avec cette recette je participe au concours lancé par Chef Assia du blog Gourmandise...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, bouchées, mauricettes

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16 décembre 2019

Pliage de serviettes

Bonjour ! Pour débuter la semaine d'avant Noël où je vais vous proposer un menu de fêtes , on va commencer par un pliage de serviettes pour une jolie table ! Des serviettes joliment pliées et tout de suite , on a un aspect plus festif ! Plier la serviette...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pliage de serviettes

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15 décembre 2019

Bûche au caramel et aux noix

Bonjour ! Pour Noël , vous pouvez acheter une bûche glacée ,ou pâtissière ou vous pouvez aussi la faire vous-même.... Celle-ci se fait sur plusieurs jours si vous voulez comme ça pas de panique et comme elle doit passer par le congélateur , elle se fait...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, thermomix, dacquoise, kitchenaid, noix, Noël, bûches, moule à bûche, moule bûche Demarle, TM 5, TM 31

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14 décembre 2019

Plats de fête : quelques idées ...

Bonjour ! Vous avez sûrement commencé à regarder des magazines pour vos repas de fêtes ... Je vous propose quelques recettes pour le plat principal ... Voici donc quelques idées pour le plat principal ... La poularde au champagne La tourte de Noël .....somptueuse...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats festifs

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