Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

22 novembre 2019

Pizza fond de frigo ....(pizza au poulet)

Bonjour ! Comme moi, il doit vous arriver d'avoir en fin de samine des restes .... Chez moi, rien ne se perd mais on n'a pas toujours envie de manger les restes sous leur forme d'origine .... Ce jour là; j'avais : un reste de poulet rôti , un reste de...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pâte à pizza, béchamel, plats complets, fromage râpé, pizzas, poulet rôti, sauce tomate, four à pizza

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21 novembre 2019

Lait d'or , une boisson chaude ayurvédique..

Bonjour ! Le lait d'or ? Mais qu'est-ce donc ? Le lait d'or est une boisson reconnue en Inde pour ses propriétés anti-inflammatoires ... J'ai eu envie de tester ... Je ne vous dirai pas si c'est efficace parce que je pense qu'il faut en consommer très...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, gingembre, curcuma, lait d'or, boisson végétale

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20 novembre 2019

Petits gâteaux aux fruits secs (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'avais un pot de crème fraîche dans le frigo qui n'allait pas tarder à être périmé et je ne voulais surtout pas le laisser perdre ... Et comme j'avais besoin de petits gâteaux pour le goûter .....son utilisation a été toute trouvée ... D'après...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mûres, petits gâteaux, crème fraîche, TM 5, TM 31, écorces orange

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19 novembre 2019

Courgettes et pommes de terre au cheddar

Bonjour ! Je ne sais pas chez vous, mais chez moi quand je cuisine des courgettes j'ai immanquablement droit à une grimace ... Alors comme j'aime bien ça et que c'est un bon légume , je ruse ... Alors quand j'ai vu cette recette chez Yumelise je l'ai...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pommes de terre, légumes, cheddar, toastinettes

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18 novembre 2019

Poulet sauce tomate

Bonjour ! J'avais des tomates du jardin qui malheureusement commençaient à éclater à cause de la pluie ... J'ai donc fait un grnad faitout de sauce tomate ..d'une part pour faire des conserves de sauce pour les pizzas Et d'autre part pour pouvoir cuisiner...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viandes, flavorstone, sauteuse, sauce tomate

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17 novembre 2019

Le gâteau impossible au caramel (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Lorsque j'ai vu ce gâteau chez Julia du Blog "Cooking Julia" j'ai aussitôt eu envie de l'essayer ! Pourquoi impossible ? En effet , impossible n'est pas français .... D'après Julia l'origine de ce dessert serait mexicaine .... Bref il n'est...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, lait concentré sucré, flan, desserts, TM 5, TM 31, gâteau, gâteau impossible

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16 novembre 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Josette du blog "La cuisine de Josette " qui a réalisé : le beurre de pommes et la Tarte au beurre de pommes Bravo Josette et merci...

Posté par christalie à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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15 novembre 2019

Rillettes de chevreuil (mijoteuse ou pas )

Bonjour ! Les rillettes vous connaissez , J'en ai d'ailleurs fait de plusieurs sortes , vous pourrez les retrouver en cliquant sur le lien ci-dessous: Rillettes J'ai choisi de cuire ces rillettes à la mijoteuse mais la cuisson dans une cocotte en fonte...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, entrées, vin blanc, chevreuil, poitrine de porc fraîche

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14 novembre 2019

Carottes à la crème

Bonjour ! Pour accompagner n'importe quelle viande je vous propose un plat de légumes qui plait à presque tous .... Des carottes ! oui mais à la crème c'est encore meilleur ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 400 g de carottes 4 c à soupe...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, légumes, crème fraîche

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13 novembre 2019

Minis muffins nature

Bonjour ! Il me fallait refaire le stock de petits gâteaux pour le goûters .. J'ai opté pour ces muffins qui ont été très appréciés ! Recette du livre "Les recettes cultes du rayon goûters" Maison Marabout Ingrédients: Pour environ 30 minis muffins Matériel...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, yaourt, petits gâteaux, demarle empreintes mini muffins

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