Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

14 octobre 2013

Tournedos de dinde sauce crémeuse à la moutarde

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une recette vite faite à base de volaille .. Un morceau que je ne trouve pas souvent : le tournedos de dinde ! Et comme ça risquait d'être un peu sec ...une sauce avec bien sûr ! Ma recette : Pour 4 personnes :...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, viande, moutarde, tournedos

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2 septembre 2013

" Mes Nuggets de poulet sauce barbecue " de Knorr

Bonjour ! Pour débuter la semaine , une autre recette de vacances .... J'avais reçu un sachet à tester Knorr " mes Nuggets de Poulet" . J'ai profité de mes vacances pour tester ce sachet tout prêt... Ce sachet est composé d'une préparation pour sauce...

Posté par christalie à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, knorr, nuggets, préparation pour sauce et nuggets

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15 juillet 2013

Poulet Tandoori

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette tout droit sortie de chez ma copinaute Martine du blog " Martine Bichonne son Menu" La recette de Martine : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 c à soupe d'épices tandoori 1 bocal de 1 litre de tomates...

Posté par christalie à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tandoori, viandes

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5 juillet 2013

Langue de porc à la tomate

Bonjour ! Aujourd'hui un plat d'abats ...la langue de porc Plus petite (et pour cause ) que la langue de boeuf , c'est aussi un morceau tendre et goûteux ... Comme j'étais sûre que ça allait coincer du côté du petit Lion ..il fallait ruser ! Ma recette...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, viandes, sauce tomates, coquillettes, langue

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24 juin 2013

Tajine de poulet aux petits pois et pruneaux

Bonjour ! Aujourd'hui un plat mijoté ..non pas dans la mijoteuse mais dans un tajine ..électrique bien sûr ! pour moi ! Cette recette peut tout aussi bien être faite dans la mijoteuse ou dans un tajine en terre placé dans le four . La recette extraite...

Posté par christalie à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, poulet, gingembre, pruneaux, tajine électrique

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17 juin 2013

Filet mignon laqué

Bonjour ! Il y a quelques temps, Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise" a publié une recette de filet mignon qui m'a bien plu ...à tendance asiatique .. J'ai donc testé cette recette pour le plus grand plaisir de ma tribu ! A faire pourquoi...

Posté par christalie à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, viandes, filet mignon de porc, vinaigre de cidre

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21 mai 2013

Steak tartare ( thermomix) à ma façon

Bonjour ! S'il est un plat que je mangeais quand j'étais petite et que je n'avais pas dégusté depuis cette époque ....c'est le steak tartare ! Ma maman , nous en faisait de temps en temps mais tout simple ...juste la viande hachée , salée et poivrée ........

Posté par christalie à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, oignons, viande, mayonnaise, cornichons, steak haché, tartare

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13 mai 2013

Porc au caramel

Bonjour ! Aujourd'hui une recette d'inspiration asiatique .... Vite faite pour un résultat délicieux ! Recette : les almaniaks Pour 4 personnes : Ingrédients : 750 g de viande de porc ...j'ai utilisé un rôti dans le filet 1 c à soupe d'huile de tournesol...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, sauce soja, nouilles chinoises, recette asiatique, roti de porc

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24 avril 2013

Bouillabaisse de poulet

Bonjour ! Comme tous les mois, le défi de Supertoinette ! c'est le n°25 ! Ce mois-ce , c'est Siromix , notre copinaute méridionale qui nous propose une savoureuse recette au goût du sud ! C'est à essayer et à adopter tellement c'est bon ! J'ai ajouté...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, poulet, défi du mois, bouillabaisse, foie de poulet, piment, supertoinette, épices

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22 avril 2013

Cuisses de poulet à la crème

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat riche , un plat en sauce ... En cette saison encore fraîche c'est bien revigorant ! Pas faite à la mijoteuse car c'était un plat du dernier moment , mais cette recette peut-être cuite encore plus longuement dans ladite...

Posté par christalie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, viandes, vin blanc, concentré de tomates

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