Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

14 février 2015

Saint Valentin

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est la Saint Valentin ! La fête de tous les amoureux... Quelques fleurs ? Mais savez-vous qu'il existe un village réellement nommé Saint Valentin ? Il se trouve dans l'Indre .... Symboles de cette fête les dessins de Raymond...

Posté par christalie à 04:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint valentin

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13 février 2015

Hollywood

Bonjour ! Suite de notre voyage au pays des contes de fées... Après une nuit calme à Géronimo , nous avons sauté dans une diligence et sommes arrivés ..... où ? à Hollywood! ou du moins dans le parc Walt Disney studios ! Entrée incontournable du parc...

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Tags: disneyland paris, parc cinéma

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12 février 2015

Gâteau de galettes bacon jambon

Bonjour ! J'ai l'habitude de faire des galettes à l'unité mais là j'ai eu envie de tester une autre formule ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 600 ml de pâte à galettes de sarrazin 600 ml de béchamel Thermomix 300 g d'un mélange râpé emmental...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, galettes, béchamel, plats complets

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11 février 2015

Palmiers

Bonjour ! Les palmiers ou plutôt les palmitos, vous connaissez ? On peut les faire soit même c'est très simple ! Comme il me restait de la pâte feuilletée , j'en ai préparé quelques uns pour le goûter ! La recette : Pour environ 20 petits palmiers: Ingrédients...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, petits gâteaux, palmiers

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10 février 2015

Crêpes et Pâte à crêpes au lait concentré non sucré

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de pâte à crêpes ! Au lait concentré non sucré ! Quand j'ai vu cette recette dans un magazine féminin ...je me suis dit que j'allais essayer avec ma recette habituelle ! La recette : Pour 1 litre de pâte à crêpes environ:...

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Tags: thermomix, crêpes, les basiques, pâte à crêpes

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9 février 2015

Pâte à galettes 100% sarrazin

Bonjour ! Les galettes de sarrasin , nous on aime , alors je teste toujours de nouvelles variations dans les recettes ... En voilà une qui nous a bien plu ! Les autres recettes : pâte à galette de sarrazin pâtes à galette de sarrazin bis La recette :...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, pâte à crêpes, pâte à galettes

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8 février 2015

Le Black'N'Roll

Bonjour ! Comme vous avez déjà dû le remarquer , les cheesecakes chez nous , on aime ! Alors en voilà un nouveau et toujours extrait du super livre "She's cake " by Sephora Saada , avec quelques petites variations personnelles ! La recette : Pour 6 pièces...

Posté par christalie à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, dessert, reglisse

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7 février 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Yolande qui a réalisé pour les fêtes les Pommes Duchesse: Et à Claudine qui a réalisé la couronne des rois

Posté par christalie à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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6 février 2015

Disneyland Paris

Bonjour ! Le temps d'un week-end , passer une porte et se retrouver dans un autre monde ..... Impossible dites-vous ? Mais non , c'est possible car nous l'avons vécu il y quelques semaines ! Tout à commencé ....un vendredi soir .... La neige et le verglas...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourisme, disneyland paris

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5 février 2015

Velouté de potimarron au foie gras

Bonjour ! Comment donner un air raffiné à un velouté d'hiver ? En lui ajoutant un peu de foie gras !! Réalisé au Thermomix mais tout aussi réalisable avec un blender ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de potimarron 1 oignon 1 cube de...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, foie gras, soupes, potimarron

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