Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

26 mars 2015

J'ai testé : l'extracteur de jus ..le slow juicer

Bonjour ! Il y a des années de ça , j'avais une centrifugeuse , le gros appareil bruyant , qui donnait un bon jus de fruits... Hélas , le nettoyage était tellement fastidieux que je ne m'en suis plus servie que pour les coulis de fruits rouges l'été ,...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus de fruits, extracteur de jus

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25 mars 2015

Briochettes aux pépites de chocolat

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette pour le petit dej' ou pour le goûter des enfants ..... Recette inspiration Demarle : Pour 12 briochettes Ingrédients : 100 ml de lait 50 g de crème épaisse légère ou de la crème liquide 1 sachet de préparation pour pâtes...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pépites chocolat

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24 mars 2015

Petits pains grillés (Thermomix)

Bonjour ! Il y a quelques temps déjà , j'avais partagé avec vous mon astuce pour faire mes biscottes moi-même , Ce que je fais toutes les semaines et après avoir vu chez Josette et chez Martine la recette des petits pains suédois , je ne pouvais que les...

Posté par christalie à 04:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, pains, silpat, petits pains suedois

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23 mars 2015

Parmentier de chou-fleur , haché bolognaise

Bonjour ! Il y a des jours où un plat unique est le bienvenu ... On peut ainsi le préparer à l'avance .... Il me restait un demi chou-fleur ...je l'ai transformé incognito en parmentier ! Ma recette : Pour 4 à 6 personnes: Ingrédients : 500 g de pommes...

Posté par christalie à 04:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, chou-fleur, plats complets, parmentier, viande bolognaise

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22 mars 2015

Flan pâtissier au chocolat ( Thermomix)

Bonjour ! Le flan pâtissier : un classique dans les brasseriesou dans les boulangeries .. Nous , on aime beaucoup ..alors il fallait en tester un au chocolat ! Recette Maxi Cuisine Mars 2015 n°96 Pour un flan de 25 cm de diamètre Ingrédients : Pour la...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, flan, dessert

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21 mars 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Martine du blog Martine bichonne son menu qui a réalisé les palets bretons! Er le fondant poti-choco Bravo Martine !! Si vous aussi...

Posté par christalie à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations

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20 mars 2015

Mini croissants feuilletés au saumon fumé

Bonjour ! De petits feuilletés pour l'aperitif ça vous tente ? Ma recette : Pour 14 mini-croissants : Ingrédients : 150 g de pâte feuilletée ( feuilletage inversé pour moi ) ... saumon fumé fromage ail et fines herbes maison ou acheté tout prêt Préparation...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants, saumon fumé, apéritif

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19 mars 2015

Gaufres butternut mozzarella

Bonjour ! J'aime beaucoup faire des gaufres ... Il faut dire que j'ai un super gaufrier ! Frifri pour le citer : un gaufrier à plaques muliples , interchangeables facilement , thermostat réglable, pivotant .... J'en ai testé mais celui-là est vraiment...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, jambon fumé, gaufres, plats complets, frifri, purée de Butternut

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18 mars 2015

Cigares au chocolat

Bonjour ! Aujourd'hui une recette de cigares ... Non pas à fumer ...trop nocif pour la santé ! Des cigares à manger !!! Recette du livre "Bricks à bricks" Pour 4 personnes : Ingrédients : 150 g de chocolat noir à 70% de cacao 50 ml de lait 20 g de beurre...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de brick, dessert, nems chocolats

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17 mars 2015

Pommes de terre,jambon , oignons

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette facile à faire pour le dîner ! Faite dans un moule à briochettes mais on peut faire dans n'importe quel autre moule! Recette inspiration Demarle: Pour 6 parts: Ingrédients : 400 g de pommes de terre 200 g d'oignons...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, demarle, jambon, plats complets, silpat, empreintes briochettes

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