poissons - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

poissons

3 novembre 2023

Mijoté de harengs doux (Cookéo ou pas )

Bonjour ! Le hareng est souvent mal-aimé or il a plein de qualités .. Les bienfaits du hareng sont : Riche en Oméga-3 ;Source de protéines maigres ;Pouvoir antioxydant ;Favorise la santé cardiovasculaire ;Bonne source de minéraux et oligo-éléments. Pour...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poissons, harengs doux, cookéo

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15 avril 2022

Saint Jacques aux légumes croquants

Bonjour ! Pour un déjeuner léger mais néanmoins savoureux , je vous propose ce plat ... La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 200 g de noix de Saint Jacques ( surgelées pour moi) 500 g de légumes : choux de Bruxelles, carottes, poireaux, poivron...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, choux de Bruxelles, poireaux, noix de saint jacques, poissons, poivrons, crème

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28 mai 2021

Morue à la portugaise

Bonjour ! La morue est un poisson que je ne cuisine que très rarement. Lorsque j'ai vu cette recette dans un magazine publicitaire j'ai eu envie de la tester .... La recette : Pour 4 personnes: Ingrédients : 450 g de morue salée 6 pommes de terre 3 oignons...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, poissons, oeufs durs, morue salée

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23 avril 2021

Poisson au Varoma (Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui , plus qu'une recette c'est surtout un mode de cuisson que j'évoque.. Ordinairement , j'avoue cuire mon poisson simplement au court-bouillon ... Là je n'avais pas trop de le temps et je devais cuire des pommes de terre à la vapeur......

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poissons, TM 5, TM 31, TM 6, filet de lieu noir

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19 juin 2020

Blanquette de lotte (Thermomix)

Bonjour ! Je ne cuisine pas souvent de poisson je l'avoue ....non pas que je n'aime pas mais ...c'est comme ça ... Mais quand une recette me plait bien je me lance .... Là il y avait une promotion sur la lotte.... Recette Cookomix Pour 3 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poireau, champignons, poissons, TM 5, TM 31, lotte

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21 février 2020

Toasts au hareng fumé

Bonjour ! Envie de toasts pour un dîner sur le pouce ? Ceux-ci devraient vous convenir ... La recette d'un magazine publicitaire : Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 tranches de toasts style Wasa 200 g 100 g de filet de hareng fumé 2 oeufs durs 1/2 oignon...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, harengs doux, oignons rouges, harengs fumés, oeufs durs, oignon, toasts

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18 décembre 2019

Bûche saumon brocoli (Thermomix)

Bonjour ! Pour une entrée festive de Noël , je vous propose une bûche salée ... Jolie et délicieuse ! Recette Demarle : Pour le moule à bûche de Demarle : voir Nomenclature Demarle Ingrédients : 1 brocoli 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 200...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, saumon fumé, brocolis, saumon, poissons, moule à bûche

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18 juillet 2019

Terrine de poisson facile et rapide

Bonjour ! Une terrine de poisson rapide ça vous tente ? A faire avec les conserves du placard en majorité..... Recette "Cuisine de AZ " Pour 6 personnes : Pour un moule à cake 20 cm de long x 10 cm de large Ingrédients : 1 boite de thon au naturel ( 100...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, terrine, saumon, poissons, crevettes cocktail, crabe

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16 novembre 2018

Harengs pommes à l'huile

Bonjour ! Un classique que l'on trouve dans les buffets des restaurants ouvriers .... Les harengs marinés .... Petite , je n'aimais pas ça .... Maintenant , de temps en temps ça me plait bien ! La recette : Pour 3 personnes : ( la plupart du temps , ils...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, poissons, harengs doux, pommes de terre vapeur

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10 septembre 2018

Gratin de poisson

Bonjour ! Les vacances sont hélàs finies et la reprise un peu difficile .... Néanmoins, j'ai fait un peu de cuisine pendant ces vacances et j'ai enfin réussi à mettre l'article en forme ! C'était le seul jour de pluie du séjour ....et tout de suite on...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, béchamel, gratin, poissons, merlan

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