Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

20 janvier 2019

Tiramisu mangue

Bonjour ! J'ai acheté de belles mangues et j'ai eu envie d'en faire un dessert bien gourmand ... Un tiramisu ... Ma recette : Ingrédients : 10 petits-beurre citron 1 mangue 2 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone caramel de mangue Préparation : Peler...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, tiramisu, desserts

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16 janvier 2019

Brownie aux Ferrero

Bonjour , Un brownie aux Ferrero ça vous tente ? Parce que les Ferrero Rochers c'est bon comme ça mais on peut les transformer ! Alors autant en profiter et faire de bons desserts avec aussi ! Recette inspirée du livre " envie de dessert " de vorwerk...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie

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10 janvier 2019

Nos régions ont du goût : Broyé du Poitou ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " Ce mois- ci c'est le Poitou-Charentes , région composée de la Charente , la Charente-Maritime, les Deux-Sèvres, la Vienne. J'ai choisi un dessert .... Recette...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, nos régions ont du goût, broyé du poitou

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9 décembre 2018

Le Brown Sugar

Bonjour ! Un cheesecake ? Du livre de Séphora Saada ? Mais bien sûr !! Recette d'après "She's cake by Sephora Saada" avec quelques modifications personnelles Pour 6 personnes : Ingrédients: 150 g de cookies chocolat cardamome ou des spéculoos 60 g de...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, cheesecake, crème de marrons, philadelphia, desserts, marrons glacés, sephora saada, TM 5, TM 31, faisselle

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2 décembre 2018

Tarte aux pommes très gourmande...

Bonjour ! J'avais fait une dose de pâte à tarte sucrée Crillon , et je n'en avais utilisé que la moitié ... J'avais de la compote de pommes, des pommes ....de quoi faire une bonne tarte ! avec un petit quelque chose en plus ! Ma recette: Pour une tarte...

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Tags: compote, pommes, pâte à tarte, desserts

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29 novembre 2018

Tiramisu ricotta banane

Bonjour ! Je voulais faire un tiramisu mais je n'avais plus de mascarpone .... Pourquoi ne pas essayer avec de la ricotta ? Ma recette: Pour 6 coupes : Ingrédients : 6 palets bretons 6 grosses cuillères à soupe de banana curd 3 oeufs 50 g de sucre 250...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, bananes, tiramisu, desserts, banana curd

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25 novembre 2018

Fondant au chocolat sans cuisson

Bonjour ! Le chocolat ! une grande passion ! Alors quand je vois une recette nouvelle je la teste ! Celle-ci vient d'un magazine féminin... Recette Femme Actuelle : Pour 6 personnes : Moule Bavarois de demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, mascarpone, crème liquide, desserts, TM 5, TM 31

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18 novembre 2018

Amandines à la banane

Bonjour ! J'avais acheté des bananes qui ont très vite muri et quand elels sont trop tigrées , plus oersonne n'en mange .... C'est dommage parce qu'elles sont très bonnes ! Bref , pour ne pas les perdre et comme il me restait des blancs d'oeufs au frais...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, blancs d'oeufs, bananes, desserts, poudre amandes, amandine, empreintes grands ronds

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4 novembre 2018

Tiramisu banane

Bonjour ! Après avoir fait le délicieux banana curd , je me suis dit qu'un tiramisu avec serait gourmand ! Aussitôt dit , aussitôt fait ! Ma recette: Pour 6 coupes : Ingrédients : 10 spéculoos ou des cookies ( mon choix du jour ) 6 grosses cuillères à...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, bananes, kitchenaid, tiramisu, desserts, banana curd

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28 octobre 2018

Croque cake à la mûre

Bonjour ! Il me restait de la brioche qui avait un peu rassis et dont personne ne voulait plus .... En même temps , je vidais le congélateur en vue de le dégivrer et j'ai retrouvé une boite de mûres ramassées à Noirmoutier l'été dernier ... J'avais de...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, mûres, dessert, croque cake, gelée de mûres, moule à cake

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