dessert - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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26 février 2017

Gâteau moelleux okara d'amandes chocolat blanc

Bonjour ! Comme j'ai continué à fabriquer mon lait d'amandes , il m'a bien fallu varier les recettes pour utiliser l'okara , le fameux résidu ! Comme rien ne se perd , tout se transforme ... De résidu , c'est devenu un ingrédient pour un délicieux gâteau...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, dessert, TM 5, TM 31, okara amandes

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12 février 2017

Tarte surprise au chocolat

Bonjour ! Une tarte surprise ..oui ! Mais quelle est la surprise ? Un ingrédient inhabituel dans un dessert ...un légume ! La recette de "Femme Actuelle" avec quelques modifications personnelles: Pour une tarte diamètre 26 cm: Ingrédients : Pour la pâte...

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Tags: thermomix, chocolat noir, dessert, potimarron

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5 février 2017

Cheesecake Blackberry

Bonjour ! Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake ... Une envie et hop c'est fait ! Recette du livre "She's cake" by Sephora Saada Pour 6 pièces diamètre 8 cm Ingrédients : Pour les fonds : 125 g de biscuits secs 50 g de beurre...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, mûres, dessert, philadelphia

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27 novembre 2016

L'Arlequin

Bonjour ! Je vous propose un joli gâteau au nom bien festif ... Réalisé pour un anniversaire , il nous a tous ravis. Cela peut paraître un peu long mais en prenant son temps , et en le faisant sur 2 jours , c'est assez simple ... J'ai commencé par la...

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Tags: thermomix, demarle, chocolat noir, kitchenaid, crème brûlée, dessert, flexipat, arlequin

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20 novembre 2016

Tarte banane

Bonjour ! Comme moi , vous devez avoir eu des bananes un peu trop mûres dans le compotier dont plus personne ne veut.... Alors une des solutions est de les transformer en un dessert qui plaira à tous ! Ma recette : Pour une tarte de 22 cm de diamètre!...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, bananes, dessert

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6 novembre 2016

Gâteau moelleux chocolat courgettes !

Bonjour ! Alors là, vous venez de lire le titre et vous vous dites .... Christalie a mélangé ses recettes !! Mais non !! Il s'agit bien d'un gâteau alliant un légume et le chocolat ! Et que dire ...... Eh bien c'est tout simplement bluffant !! La recette...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chocolat noir, dessert, moule marguerite

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30 octobre 2016

Charlotte litchis mûres

Bonjour ! Pour ce dimanche , je vous propose une charlotte très girly ! Ma recette : Pour une charlotte diamètre 18 cm Ingrédients : Biscuits roses 1 boite de lichis mûres 200 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine Pour le gélifié du dessus : 250...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, biscuits roses, mûres, dessert, litchis

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23 octobre 2016

Tropézienne , une autre version

Bonjour ! En Juin 2007 , nous étions à Cavalaire où nous avons pu déguster la fameuse "Tropézienne " lire ici J'ai eu envie de faire une autre version avec une autre brioche et le résultat a été ...... La recette inspirée de plusieurs : Pour une "tarte"...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, dessert, tropézienne

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19 octobre 2016

Cigares abricots chocolat

Bonjour ! Je fais souvent des samoussas salés ....mais comme il me restait d'une précédente fois 1 feuille de brick , j'ai testé une version sucrée ! Ma recette : Pour 2 cigares: Ingrédients : 1 feuille de brick 1 abricot bien mûr 2 carrés de chocolat...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, abricots, feuilles de brick, dessert, cigares

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16 octobre 2016

Cheesecake framboises

Bonjour ! Cette année , du fait de la sécheresse , je n'ai eu que de petites framboises ... Néanmoins, elles étaient bien parfumées et je les ai ajoutées dans un cheesecake ... Un classique dont on ne se lasse pas !! Ma recette : Pour un gâteau diamètre...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, thermomix, cheesecake, dessert

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