dessert - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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4 juin 2017

Gâteau des anges façon baba au rhum

Bonjour ! Des blancs d'oeufs dans le frigo et envie d'une douceur aérienne ? Ces petits gâteaux là devraient vous plaire ! Recette du livre "100 gâteaux magiques" de Hachette cuisine Pour 6 personnes : Materiel : des cercles à entremets en inox diamètre...

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Tags: kitchenaid, dessert, gâteau des anges, angel cake, façon baba au rhum

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28 mai 2017

Tiramisu aux fraises

Bonjour ! Après m'être réconciliée avec le tiramisu par le biais du tiramisu pommes caramel ( que je publierai ultérieurement ) , j'ai eu envie de le décliner avec un autre fruit .. Comme on est au printemps , j'ai choisi la fraise ! Ma recette Pour 8...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mascarpone, kitchenaid, fraises, tiramisu, dessert, coulis de fraises

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18 mai 2017

Verrine duo de fraises

Bonjour ! Après avoir fait le fraises curd , je l'ai utilisé dans un dessert sans prétention mais bien bon !! Peu de photos du final , j'ai eu un souci d'appareil donc désolée .... Ma recette Pour 6 verrines Ingrédients : 100 g de chouchous ( cacahuètes...

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Tags: mascarpone, fraises, dessert, chouchous

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14 mai 2017

Tarte au fraises

Bonjour ! J'avais envie d'une tarte aux fraises acidulée .... Alors j'ai remplacé la crème pâtissière par un lémon curd ..... Frisson garanti ...surtout que je ne sucre pas énormément ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : Pour la pâte à tarte:...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraises, dessert, lemon curd

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7 mai 2017

Gâteau moelleux chocolat cerises sans gluten

Bonjour ! Avant l'arrivée ( peut-être ) des cerises dans l'arbre , il m'en reste quelques unes dans le congélateur ... J'ai fait du lait d'amande , il me reste l'okara alors autant faire un petit gâteau avec les 2 ! La recetted'après "Cooking Julia "...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, kitchenaid, cerises, dessert, sans gluten, okara amandes, sans lactose

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30 avril 2017

Dômes chocolat banane ( thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour ce dimanche , je vous propose un dessert fruité et chocolaté , simple à faire mais néanmoins chic et choc à présenter ! Recette d'après un calendrier Thermomix Pour 10 personnes Empreintes Demarle demi-sphères : les grandes , voir Nomenclature...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, chocolat noir, bananes, dessert, empreintes dômes

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26 mars 2017

Gâteau tatin à l'ananas

Bonjour ! J'aime bien les recettes américaines et je visite régulièrement le site suivant Recette-américaine.com J'ai déjà réalisé quelques recettes comme la limonade américaine et le thé glacé. Mais là c'est ce gâteau à l'ananas qui m'a plu ... Alors...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cerises confites, dessert, recette américaine

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19 mars 2017

Gâteau poires mascarpone au chocolat de Cyril Lignac

Bonjour ! Si vous voulez un gâteau très gourmand au chocolat , celui-là va vous plaire ! Pas light du tout mais si délicieux ! Recette Cyril Lignac : Pour un gâteau de 20 cm x 20 cm Ingrédients : 200 g de chocolat noir à pâtisser 250 g de mascarpone 4...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chocolat noir, kitchenaid, dessert, Cyril Lignac

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12 mars 2017

Cheesecake à l'ananas

Bonjour ! Comme vous l'avez déjà constaté , j'aime les cheesecakes ... J'avais un bel ananas , et envie de ce gâteau ... J'ai donc marié les 2 ! Ma recette : Pour un cheesecake diamètre 24 cm Ingrédients : Pour le fond : 250 g de petits- beurre pour moi...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, cheesecake, ananas, dessert

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5 mars 2017

Terrine de pommes au caramel

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose un dessert tout simple à faire .... Des pommes , du lait , des oeufs .... Recette inspirée de "Femme Actuelle" Pour 6 personnes = 1 moule à cake 30 cm de long Ingrédients : 4 pommes = royal gala ou golden 400 ml...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, flan, dessert

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