Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

7 juin 2015

Bavarois abricot

Bonjour ! Pour l'arrivée des beaux jours, un bavarois fruité aux abricots ! Un dessert frais et léger à manger ! Recette inspirée d'une recette Demarle: Ingrédients : Pour le sablé breton : 50 g de beurre mou 50 g de sucre cassonade 1 g de sel 1 jaune...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, abricots, desserts, Bavaroise, sablé breton

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27 mai 2015

Gâteau chocolat mascarpone

Bonjour ! J'avais préparé de la mascarpone ...et je ne savais plus pourquoi ! Alors j'ai vu une recette de gâteau au chocolat et ..hop ! utilisée ma mascarpone ! La recette : Pour le moule Cosy de Demarle Ingrédients : 200 g de chocolat noir 250 g de...

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Tags: demarle, mascarpone, chocolat noir, dessert, moule cosy

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17 mai 2015

Dômes magiques aux cerises

Bonjour ! J'ai commencé avec le gâteau magique au caramel au beurre salé Et comme ce dessert m'a bien plu , j'ai continué avec une version individuelle aux cerises .. Cerises de mon arbre congelées à la saison et que l'on retrouve ainsi tout l'hiver !...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, kitchenaid, cerises, dessert, gâteaux magiques

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10 mai 2015

Green barquettes

Bonjour ! Aujourd'hui une recette sucrée avec un ingrédient que l'on n'utilise pas souvent en dessert ! L' avocat! Recette extraite du livre"Au fil des saisons" de Demarle Pour 15 barquettes: Ingrédients : Pour la pâte moelleuse à l'avocat: 2 oeufs 70...

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Tags: thermomix, demarle, avocats, kitchenaid, dessert, barquettes, kiwi

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3 mai 2015

Bavarois à la mangue

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert acidulé ... Ma recette : Pour 8 portions individuelles : Ingrédients : Du bavarois 250 ml de purée de mangue capfruit 250 ml de crème liquide 20 g de sucre 3 feuilles de gélatine Du biscuit : 4 oeufs 80 g de sucre 100...

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Tags: kitchenaid, dessert, capfruit, purée de mangue

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26 avril 2015

Tarte moelleuse aux fraises

Bonjour ! C'est le printemps, il fait beau , les fruits rouges sont sur tous les étals ! Alors je ne pouvais pas ne pas faire une jolie tarte ! Ma recette : Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : Pour la génoise: 6 oeufs 1 pincée de sel 300 g 200 g de sucre...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraises, crème patissière, dessert

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19 avril 2015

Gâteau marbré façon savane

Bonjour ! Le savane de papy Brossard ! Un souvenir d'enfance ! L'autre jour en faisant le biscuit léger aux pépites de chocolat ...mon cher et tendre m'a dit que ça lui rappelait ce fameux gâteau ! Alors du coup , j'ai essayé de le reproduire ! Ma recette...

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Tags: thermomix, kitchenaid, dessert, marbré, savane

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12 avril 2015

Gâteau de semoule coco-citron

Bonjour ! Aujourd'hui , un gâteau tout simple mais bien moelleux et parfumé ! Le traditionnel gâteau de semoule avec un brin d'éxotisme! Recette Maxi Cuisine Mars 2015 n°96 Pour un gâteau 26 cm de diamètre Ingrédients : 1 litre de lait 50 g de noix de...

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Tags: noix de coco, citron, semoule de blé, gâteaux

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5 avril 2015

Cheesecake bicolore

Bonjour ! Aujourd'hui une nouvelle recette de cheesecake ...toute simple ... mais si bonne ! Recette Cuisine Actuelle Avril 2015 Pour un cheesecake diamètre 25 cm Ingrédients : Pour la base : 250 g de biscuits secs 1 c à soupe de cacao non sucré 100 g...

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Tags: thermomix, fromage blanc, cheesecake, dessert

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29 mars 2015

Gâteau magique au caramel au beurre salé

Bonjour ! Le gâteau magique ...vous connaissez ..ça fait le tour des blogs depuis déjà trsè longtemps ... Et justement à force de voir partout le gâteau magique à la vanille ...je n'avais pas envie de le faire ! Par contre quand j'ai feuilleté le livre...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, dessert, caramel beurre salé, gâteau magique

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