Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

17 juillet 2017

Farine de pois chiches maison (Thermomix)

Bonjour ! Si comme moi, vous vivez dans une petite ville de province ,néanmoins pourvue d'une grande surface raisonnable , il y a nombre de produits bio que vous ne trouvez pas ! Je sais qu'il y a un supermarché Bio à 40 km de chez moi mais j'avoue que...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, pois chiches

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16 juillet 2017

Bavaroise cerises

Bonjour ! Après avoir fait une délicieuse charlotte aux fraises , j'ai eu envie de faire une recette similaire avec des cerises. Recette d'après "L'atelier des chefs " Pour 6 personnes : Ingrédients : 500 g de cerises Pour le sirop: 50 ml d'eau 50 g de...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, cerises, Bavaroise

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15 juillet 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Mamiedith fidèle lectrice et testeuse qui a réalisé les bouchées okara d'amandes Bravo Mamiedith !! Si vous aussi , réalisez une ou...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations, mise à l'honneur

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14 juillet 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Sabrina fidèle lectrice qui a réalisé la Tortue Bravo !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter...

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Tags: vos photos, vos réalisations

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13 juillet 2017

Petits cakes au poulet ( Pie & Co ou pas )

Bonjour ! Ayant ce petit appareil bien pratique le Pie &Co , je vous propose des petits cakes pour le dîner .... Si vous ne l'avez pas , il suffira de cuire au four ... Pratique parce que si j'aime bien les cakes salés ....je ne les aime que le jour même...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, poulet, Pie Co, cuisiner les restes

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12 juillet 2017

Bouchées financières aux cerises (thermomix ou pas )

Bonjour ! Beaucoup de blancs d'oeufs au frais et une envie de petits gâteaux fruités.... Alors voilà ... D'après la recette de Cyril Lignac : Pour environ 30 bouchées Ingrédients : 6 blancs d'oeufs 65 g de poudre d'amandes 65 g de farine 175 g de sucre...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, financiers, TM 5, TM 31

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11 juillet 2017

Aspic de poulet

Bonjour ! J'avais un sachet entamé de gelère au madère , des restes de poulet , quelques tomates ... Et si je faisais un aspic ? C'est une présentation plus fraîche des restes comme ça !! Ma recette : Pour 3 portions : Ingrédients : 1 blanc de poulet...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, entrées, tomates cocktail, aspic, gelée au madère, poulet rôti

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10 juillet 2017

Salade lentilles thon

Bonjour ! En période estivale , j'aime faire des assiettes repas ... Une salade complète qui remplace avantageusement un repas ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 g de lentilles vertes 700 g d'eau 1 boite de thon au naturel 1 échalote...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, salade, thon, lentilles, salade composée, oeufs durs

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9 juillet 2017

Tiramisu rhubarbe cerises

Bonjour ! De la rhubarbe , des cerises , du mascarpone .... Tous les ingrédients pour un dessert frais... Ma recette Pour 6 coupes Ingrédients : 12 biscuits secs : cookies, spéculoos, palets bretons 12 c à soupe de rhubarb curd des cerises 2 oeufs 25...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mascarpone, rhubarbe, kitchenaid, cerises, tiramisu, dessert, rhubarb curd

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8 juillet 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Chrisl qui a réalisé les madeleines au jambon Bravo Chrisl et merci de votre confiance !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations, mise à l'honneur

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