Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

7 janvier 2013

Oeufs Meurette au Thermomix

Bonjour! Aujourd'hui , le premier défi de l'année .... Donc ce mois-ci sur Supertoinette , c'est Gourmande63 qui nous propose cette recette ... Je n'ai jamais mangé d'oeufs meurette alors l'occasion était trop bonne ! La recette de gourmande63 "Version...

Posté par christalie à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, oignons, entrées, meurette, vin rouge

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6 janvier 2013

Oranges givrées au chocolat blanc

Bonjour ! Aujourd'hui c'est l'Epiphanie mais comme je n'aime pas manger de galette avant la date ( ok suis parfois un peu rigide .. ) , la galette est en cours de préparation pour le déjeuner ... Alors pour ce dimanche vous aurez le dessert d'hier .....un...

Posté par christalie à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, oranges, turbine à glaces, lait concentré non sucré

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4 janvier 2013

Blinis pour l'apéritif

Bonjour ! C'est vendredi et peut-être ce week-end un apéritif de prévu .. Je vous propose donc une recette testée à Noël mais que je refais régulièrement car elle est facile et c'est très bon ! Vous déclinerez les garnitures de votre choix ... Si vous...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, demarle, saumon fumé, apéritif, magret séché, blinis

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3 janvier 2013

Kougelhopf

Bonjour ! Pour le matin de Noël , j'ai testé une spécialité alsacienne : Le Kougelhopf .... Recette du livre " Mille et une pâtes à pains " Pour un moule 14 parts Ingrédients : 200 g de lait demi-écrémé 35 g de levure de boulanger 120 g de beurre doux...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, viennoiserie, kougelhopf, alsace, pains

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2 janvier 2013

Boule Enchantée cassis litchis

Bonjour ! Pour commencer l'année , un dessert ..... C'est le dessert du réveillon ... Une jolie boule colorée au contenu léger ...car très peu sucré (c'était volontaire pour un convive )....pour les amateurs de sucre il faudra ajouter un peu de sucre...

Posté par christalie à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, Noël, chantilly, dessert, eau de rose, litchis

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1 janvier 2013

Bonne année

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! En ce 1er Janvier 2013 , je vous souhaite à tous et à toutes une bonne et heureuse année ! Que cette année qui commence vous apporte , joie, santé ,bonheur, travail ,prospérité ...enfin tout ce...

Posté par christalie à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voeux, Bonne année

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31 décembre 2012

Etoile crousti-fondante au chocolat

Bonjour ! C'est le dernier jour de l'année ... Ce soir c'est le réveillon .... Demain une nouvelle année commencera et j'espère sous une bonne étoile ..... En voilà une qui devrait vous ravir ..... Recette inspirée de "Cuisine Actuelle n°252" Ingrédients...

Posté par christalie à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, kitchenaid, Noël, dessert, gavottes, chocolat au lait, crèpes fines, etoile, fève tonka

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30 décembre 2012

Bûche groseilles cassis

Bonjour ! En ce dernier dimanche de Décembre 2012 , une dernière bûche pour le dessert .... Une sucrée , pas une dans l'escalier ! Ma recette : Ingrédients Pour le biscuit 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de farine Pour le gélifié: 350 ml de coulis cassis groseilles...

Posté par christalie à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, bûche, fruits rouges, kitchenaid, cassis, groseilles, Noël, crème liquide

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29 décembre 2012

La tournée du Père Noël

Bonjour ! En cette période d'entre deux fêtes, les grands et les petits "jouent" avec leurs cadeaux de Noël ... Mais la meilleure chose c'est encore le rire ! Alors aujourd'hui quelques images pour égayer la journée ! Alors donc dans la nuit de lundi...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, humour, images

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28 décembre 2012

Pain d'épices un autre..

Bonjour ! Après le pain d'épices d'Isabelle de "Quelques grammes de Gourmandises" , J'ai fait celui de Physalis , je l'avais fait l'année dernière et je ne l'avais pas partagé avec vous ... L'oubli est donc réparé ... 2 recettes avec des simulitudes et...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pain d'épices, Noël, dessert

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