Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

12 janvier 2012

Flan au potiron

Bonjour ! Le potiron version salée tout le monde connait mais en version sucrée ?? Beaucoup moins et pourtant ..... Voici une version flan qui va ne bluffer plus d'un ! Recette extraite ce livre et adaptée Thermomix par mes soins : Pour un moule à manqué...

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Tags: potiron, flan

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10 janvier 2012

Gâteau des rois Bordelais

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Pour poursuivre dans les desserts de l'Epiphanie , voici un gâteau du Sud-Ouest ...qui eux ,ont pour tradition de faire une brioche aux fruits confits ... Recette extraite de "Vie pratique gourmande...

Posté par christalie à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, rois, kitchenaid, épiphanie

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4 décembre 2011

Mousse au cassis

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! C'est dimanche ! Voici le second gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon grand ...la semaine dernière ... Recette inspirée d'une recette Demarle . Recette inspirée d'une recette issue de "Gourmandises...

Posté par christalie à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, kitchenaid, cassis

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29 novembre 2011

Merveilleux

Bonjour ! Aujourd'hui est un jour spécial pour moi ..... Il y a 20 ans de ça naissait mon grand garçon ! La veille , j'avais ramassé les feuilles sous mon cerisier et fatiguée par l'effort j'avais renoncé à aller me promener à pied alors qu'il y avait...

Posté par christalie à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, chocolat, meringue

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27 novembre 2011

Bavarois au chocolat

Bonjour ! Un dessert rapide à réaliser pour ce dimanche .... Pour ce midi c'est trop tard mais pour ce soir ça laisse le temps .. C'est tout chocolat et c'est très gourmand ... Recette inspirée d'une recette de ce livre : Préparation : 30 mn Repos : 8...

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Tags: chocolat, thermomix, kitchenaid, bavarois

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20 novembre 2011

Flan pâtissier

Bonjour ! C'est dimanche .... Le flan pâtissier , vous connaissez ?? Celui que l'on achète chez le boulanger du coin , qui craque délicatement sous la dent tout en fondant dans la bouche..... Celui que je cherchais à faire et que je ne trouvais pas vraiment...

Posté par christalie à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, flan

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13 novembre 2011

Douceur au lait

Bonjour ! C'est dimanche .... Un gâteau à partager en famille ou entre amis .... Une douceur sucrée ..... Recette extraite de ce livre : Préparation : 1 h 30 Cuisson four : 20 mn Congélation : 3 heures Pour 8 personnes Ingrédients : 50 g de poudre d'amandes...

Posté par christalie à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, confiture de lait

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6 novembre 2011

Carrés gourmands choco-pommes

Bonjour ! C'est dimanche ! Voici une recette qui n'avait pas de photo dans le livre...eh bien c'est fait maintenant ! Recette inspirée de ce livre : Ingrédients : Pour le moule tablette de Demarle ou un autre moule au choix: 8 pommes 300 g de fromage...

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Tags: chocolat, pommes de terre, fromage blanc

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30 octobre 2011

Melle Aglaée

Bonjour ! C'est dimanche ! Attention changement d'heure ce matin ..... - 1 heure .... Bientôt Halloween , non pas que je suive assidûment mais c'est une façon de coller à l'actualité... Un gâteau rigolo ....... Recette extraite de ce livre : Ingrédients...

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Tags: chocolat, thermomix, kitchenaid

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23 octobre 2011

Paris-Brest

Bonjour ! C'est dimanche .....un dimanche d'automne ... Aujourd'hui un dessert classique des pâtisseries .... Je n'ai pas la prétention de rivaliser ....mais le résultat est honorable je pense .... Les critiques familiales et amicales ont été élogieuses...

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Tags: kitchenaid, paris-brest

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