Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

11 octobre 2023

Gâteaux au yaourt aux pépites de chocolat (Pie & Co )

Bonjour ! Avec la chaleur de cet été , j'ai évité de faire fonctionner le four et j'ai fait cuire des gâteaux dans le Pie &Co ... La recette Thermomix Pour 8 portions dans le Pie &Co Ingrédients : 80 g de beurre, coupé en morceaux 125 g de yaourt nature...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Pie Co, yaourts, pépites de chocolat, TM 31 TM 5 TM 6

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9 octobre 2023

Tartine jambon fumé chèvre

Bonjour ! Pour le dîner d'hier , j'ai préparé ces tartines , simple et très bon ! Ma recette : Ingrédients : pain cocotte Cuisson extra crisp ou autre jambon fumé crottin de chèvre huile noix noix Préparation : Couper de fines tranches de pain et les...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, jambon fumé, noix, plats complets, crottin de chèvre, huile de noix

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8 octobre 2023

Biscuit fondant aux abricots

Bonjour ! Juillet c'était la saison des abricots ... Alors on en mange frais , crus , mais aussi en gâteau ! Celui-ci de par son titre m'a d'emblée plu ... Et si ce jour là je l'ai fait avec des fruits frais , on peut aussi le faire avec des fruits au...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, kitchenaid, abricots, dessert, moule tablette

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2 octobre 2023

Pause ....

Bonjour ! Canalblog étant capricieux ces derniers temps , je mets le blog en pause cette semaine afin que tout se stabilise et aussi afin de remettre tout en route après les vacances .... Je vous retrouve dès dimanche prochain avec une nouvelle recette...

Posté par christalie à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pause

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29 septembre 2023

Brochettes crevettes

Bonjour ! Je vous propose une recette de brochettes faciles à faire ... La recette : Ingrédients Par brochette : 1 petite pomme de terre 1 tomate cerise 1 crevette Préparation : Cuire les pommes de terre 15 mn à l'eau. Laisser refroidir puis peler et...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes, crevettes, plancha, poissons crustacés, pommes de terre de Noirmoutier, tomates cerises

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28 septembre 2023

Brioche mascarpone

Bonjour ! J'aime bien essayer de nouvelles recettes de viennoiseries.... Voilà une nouvelle recette de brioche ... La recette de Yumelise: Ingrédients : 200 g de mascarpone 6 g de sel 500 g de farine 1 cube de levure de boulangerie fraîche 90 g de lait...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, brioche, kitchenaid

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27 septembre 2023

Fondant au chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Pour le goûter, je vous propose ce gâteau ... Rapide à faire avec le Thermomix ...et très vite mangé !! La recette Thermomix : Pour le moule tablette de Demarle ...voir Nomenclature Ingrédients: 6 oeufs 250 g de chocolat noir 125 g de beurre...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, chocolat noir, desserts, beurre, TM 31 TM 5 TM 6

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25 septembre 2023

Gâteau courgettes jambon

Bonjour ! Avec la pleine saison des courgettes , il faut trouver des recettes pour en manger différemment .... Pour le dîner, j'ai fait ce gâteau ...à déguster froid avec une mayonnaise ou chaud ... La recette : Pour le moule tablette de Demarle : voir...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, thermomix, plats complets, fromage râpé, jambon râpé, TM 31 TM 5 TM 6, demarle moule tablette

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24 septembre 2023

Crumble pêches

Bonjour ! Cette année , les pêches de mon jardin ont été malmenées par la sécheresse et très vite attaquées par les insectes ... Résultat : des pêches très moches mais néanmoins goûteuses... J'en ai fait un bon crumble ! Ma recette : Pour un moule carré...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, pralin, desserts, crumble, cassonade

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22 septembre 2023

Harengs à la crème

Bonjour ! Le hareng ..un poisson mal -aimé mais c' est une excellente source de minéraux, potassium, phosphore, calcium, et d'oligo-éléments, sélénium, iode, fer. Il est riche en vitamine D (3 fois l'apport conseillé pour 100 g de hareng) et en vitamines...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème liquide, oignons rouges, harengs fumés, poissons crustacés, échalotes

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