Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

8 avril 2016

Gratin fromager

Bonjour ! Après avoir fait les roulades parmentières , il me restait de la garniture ainsi que des chutes de pommes de terre .. Pas de soucis , j'ai transformé ces restes en un délicieux gratin ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : la moitié...

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Tags: fromage ail et fines herbes, pommes de terre, jambon fumé, plats complets

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7 avril 2016

Riz au lait vanillé (Thermomix)

Bonjour ! J'ai eu subitement envie d'un riz au lait bien crémeux ... C'est facile à faire , peu onéreux et grâce au Thermomix c'est une cuisson sans surveillance ! Ma recette : Pour 9 parts: Ingrédients : 1 litre de lait 120 g de riz rond 1 c à soupe...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, riz, lait concentré sucré, rond

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6 avril 2016

Sablés à la confiture

Bonjour ! La boite à gâteaux est de nouveau vide ... Je l'ai donc remplie ! Ces petits gâteaux sont ludiques et surtout très bons ! Recette d'après une recette du "Chef Laurent" Pour 20 biscuits: Ingrédients : Pour les sablés : 150 g de beurre souple...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, sablés, silpat, lunettes

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5 avril 2016

Coulommiers feuilleté

Bonjour ! Un repas tout fromage , ça vous tente ? Je vous en propose un , vite fait , croquant et délicieux ! Recette Cuisine Actuelle n°303 Pour 4 personnes: Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée inversée ou 2 pâtes feuilletées du commerce 1 coulommiers...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulommiers, pâte feuilletée inversée, confit oignons

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4 avril 2016

Gâteau chou vert

Bonjour ! Le chou vert , un légume que je ne cuisinais pas souvent hormis la traditionnelle potée .. Alors pouvoir l'accomoder de différentes façons m'a bien plu cet hiver ... Après la salade d'hiver au chou vert, la poêlée de chou vert, voici une recette...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, chou vert, plats complets

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3 avril 2016

Macarons ganache café

Bonjour ! Encore une recette de macarons , pour les coques , c'est toujours la même recette ....ici Et voici une nouvelle ganache .... Ils sont beaux n'est-ce pas ? Les recettes : Pour les coques de macarons : La recette est ici Pour la ganache café :...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macarons, café

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2 avril 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Chantal du blog "Ma passion , la cuisine , mamiecha"qui a réalisé les galettes au sésame et à l'anis: Bravo Chantal ! Si vous aussi...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations, mise à l'honneur

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31 mars 2016

Tarte pommes oignons

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une tarte originale à servir en entrée ou en plat pour le dîner . Recette du magazine "Maxi Cuisine Mars 2016" Pour 4 personnes : Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée inversée pour moi 4 oignons : pour moi : 2...

Posté par christalie à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pâte feuilletée, entrées, pâte feuilletée inversée, cheddar, oignons rouges, pommes granny smith

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30 mars 2016

Financiers noisette

Bonjour ! Il me restait de la poudre de noisettes et pour éviter de la perdre j'ai fait des financiers avec ! La recette selon celle de Cyril Lignac : Ingrédients : 6 blancs d'oeufs 65 g de poudre de noisettes 65 g de farine 175 g de sucre glace 90 g...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, financiers

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29 mars 2016

Palette de porc aux choux de bruxelles en mijoteuse

Bonjour ! L'hiver , on aime bien les petits plats mijotés ....certes nous sommes au printemps mais il ne fait pas encore très chaud !! L'avantage de la mijoteuse électrique , c'est que l'on ne s'en occupe pas et elle cuit tout doucement .. Et on obtient...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, mijoteuse, choux de Bruxelles, brocolis, palette porc

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