Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

17 octobre 2013

Poelée de légumes provençale

Bonjour! Le casse-tête du dîner est toujours un sujet récurrent ... Je suppose que chez vous aussi ! Voilà une poêlée très simple que je fais souvent et qui a l'avantage d'être un plat bien complet. Ma recette : Pour 4 personnes : 1 grosse courgette 4...

Posté par christalie à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgettes, oeufs, jambon fumé, plats complets

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16 octobre 2013

Palets de dames

Bonjour ! Il y a quelques temps déjà , en allumant la télé , j'entends parler de "palets de dame" de petits gâteaux aux raisins secs.. Alors du coup j'ai cherché dans mes livres et j'ai trouvé cette recette ... Et c'est très très bon ! La recette : source...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, raisins secs, petits gâteaux, palets de dames

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15 octobre 2013

Minis-tartelettes pêches amandes

Bonjour ! Il y a quelques temps en atelier Demarle , nous avions fait une pâte sablée et des tartelettes aux fruits rouges. Cela était très réussi et comme il me restait de la pâte , j'ai fait avec les fruits que j'avais sous la main ce jour-là : les...

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Tags: pêches, amandes, petits gâteaux, crème d'amande, moule tartelettes Demarle

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14 octobre 2013

Tournedos de dinde sauce crémeuse à la moutarde

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une recette vite faite à base de volaille .. Un morceau que je ne trouve pas souvent : le tournedos de dinde ! Et comme ça risquait d'être un peu sec ...une sauce avec bien sûr ! Ma recette : Pour 4 personnes :...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, viande, moutarde, tournedos

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13 octobre 2013

Cheesecake carambar

Bonjour ! Aujourd'hui encore un dessert inspiré par le livre " She's cake " by Sephora Saada .. Je dis inspiré parce que j'ai adapté à ce que j'avais à la maison et parce que je n'arrive pas au même visuel ... Néanmoins , au final c'était très bon et...

Posté par christalie à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, spéculoos, cheesecake, carambar, dessert, philadelphia, st morêt

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12 octobre 2013

A vous l'honneur !

Bonjour ! Aujourd'hui , mise à l'honneur de vos réalisations ! Voilà donc : Choupette de "La vie de Choupette " qui a réalisé le gâteau léger aux pêches Monik qui a réalisé le gâteau amandes sauce aux prunes Siromix qui a réalisé le Parfait au chocolat...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: à vous l'honneur

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11 octobre 2013

Shop Suey aux crevettes

Bonjour ! J'avais de belles crevettes dans mon congélateur et il ne faisait plus un temps à les faire à la plancha ... Cette recette trouvé dans les Almaniaks , m'a tout de suite plu ... Allait-elle plaire à certain difficile qui ne mange les crevettes...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, thermomix, poisson, riz, crevettes

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10 octobre 2013

L'invisible aux courgettes

Bonjour ! Aujourd'hui une recette avec des courgettes ...invisibles ! Tout ce qu'il me fallait pour ceux qui grimacent dès que je parle de courgettes ! Une recette d'Eryn Folle Cuisine.. La recette d'Eryn : Pour le moule tablette de Demarle: Ingrédients...

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Tags: courgettes, demarle, légumes, moule tablette, invisible

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9 octobre 2013

Financiers aux pépites de chocolat ( Thermomix)

Bonjour! La boite de gâteaux étant encore vide il me fallait de toute urgence la remplir ! Alors une recette classique toujours appréciée surtout lorsqu'on ajoute des pépites de chocolat ! J'ai utilisé pour cette recette le blanc d'oeuf liquide de Protegg...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, financiers, petits gâteaux, pépites chocolat

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8 octobre 2013

Purée douce au potimarron (Thermomix)

Bonjour ! Après avoir fait la quiche au potimarron (très appréciée ! ) , il me restait de la pulpe de potimarron cuite . Il me fallait un accompagnement pour le midi ... J'avais l'idée ..la réalisation a suivi ! J'ai utilisé mon Thermomix mais on peut...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, lait, légumes, potimarron

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