Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

23 mai 2021

Tartelettes au citron meringuées

Bonjour ! Une envie de douceur acidulée ? Une tartelette au citron meringuée comblera cette envie ... Ma recette : Pour 5 tartelettes : Matériel utilisé : Plaque grands ronds Demarle Ingrédients : 1/2 dose de pâte sablée Thermomix 1 dose de lemon curd...

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Tags: thermomix, kitchenaid, pâte sablée, meringue italienne, lemon curd, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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22 mai 2021

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Maryse qui a réalisé le gâteau noix-chocolat Bravo Maryse et merci ! !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez...

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Tags: mise à l'honneur

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21 mai 2021

Flan jambon, macédoine, fromage

Bonjour ! Le dîner est toujours un casse-tête ...que faire qui soit à la fois léger mais nutritif.. C'est compliqué certains soirs .... Alors ça c'est vite fait et ça plait à tous ... Ma recette : Pour 4 à 6 personnes selon les appétits. Ingrédients :...

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Tags: thermomix, macédoine de légumes, jambon, plats complets, fromage râpé, TM 5, TM 31, fromage de chèvre frais, TM 6

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20 mai 2021

Burger savoyard

Bonjour ! Aujourd'hui, un repas franco-américain ... Un burger typiquement américain à la mode américaine.. La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 pains pour hamburger 300 g de viande hachée 3 tranches de jambon fumé de montagne ou à défaut du...

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Tags: salade, plats complets, steak haché, jambon de Bayonne, pain à hamburger, fromage raclette, mini-burger

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19 mai 2021

Crème à la confiture de lait (Thermomix)

Bonjour ! Il me restait de la confiture de lait , j'en ai fait une crème. La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 200 g de confiture de lait Thermomix 20 g de Maïzena 50 g de sucre ( + pour un goût plus sucré) (je n'en...

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Tags: thermomix, lait, crème dessert, confiture de lait, maïzena, TM 5, TM 31, TM 6

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18 mai 2021

Gaufres carottes jambon fromage

Bonjour ! Comme les gaufres carottes fromage ont bien plus , j'en ai fait d'autres avec du jambon en plus .. Et encore un franc succès ! Ma recette : Pour environ 10 gaufres Ingrédients : 400 g de purée de carottes 100 g de farine 3 œufs 50 g de fromage...

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Tags: gaufres salées, purée de carottes

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17 mai 2021

Jarret et palette de porc demi-sel aux lentilles

Bonjour ! Il fait encore frais en ce printemps , un plat comme celui-ci réchauffe les estomacs .... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 carottes 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 jarret demi-sel 1/2 palette de porc demi-sel 2 saucisses...

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Tags: carottes, lentilles, viandes, jarret de porc demi sel, saucisses fumées à cuire

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16 mai 2021

Gâteau caramélia (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'ai entrepris une fois de plus de faire le tour des placards et d'utiliser les ingrédients un peu oubliés... Et j'avais justement de l'excellent chocolat caramélia Valrhona ... Et il s'est transformé en un gâteau bien moelleux au délicat goût...

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Tags: thermomix, demarle, desserts, chocolat caramelia, TM 5, TM 31, moule marguerite, TM 6

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15 mai 2021

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Colette , fidèle lectrice qui a réalisé le Stromboli Bravo Colette et merci de ta confiance ! !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs...

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Tags: mise à l'honneur

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14 mai 2021

Pont de l'Ascension

Bonjour ! Aujord'hui, je fais le pont .... Les enfants n'ont pas d'école et ce sont de petites vacances .... Quelques photos de ponts .... Celui-là est à ..... Ceux-là sont à Bonneval : Eure et Loir Bon pont ! Bonne journée ! A demain !

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Tags: pont de l'ascension

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