lait - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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18 juin 2020

Crème onctueuse vanille (Thermomix)

Bonjour ! Après le succès de la crème au chocolat , j'ai essayé de la faire à la vanille pour voir si elle aurait le même succès et ainsi varier .... La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait entier ou demi-écrémé 2 c à soupe d'arôme...

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Tags: thermomix, vanille, lait, crèmes dessert, TM 5, TM 31

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31 mai 2020

Flan pâtissier aux abricots moelleux

Bonjour ! Le confinement ......une façon de vivre enfermé chez soi afin de se protéger et protéger les autres ...... L'occasion de vérifier ses placards afin d'utiliser ses réserves pour ne pas sortir trop souvent .... J'avais un paquet d'abricots moelleux...

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Tags: thermomix, lait, desserts, TM 5, TM 31, flan pâtissier, abricots moelleux

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24 mai 2020

Pannacotta au caramel au beurre salé

Bonjour ! Comme il me restait du caramel au beurre salé d'un autre dessert , j'ai eu envie de le finir dans un dessert léger ... La recette " Cuisine Actuelle" Pour 6 personnes : Ingrédients : 250 ml de crème liquide 250 ml de lait demi-écrémé 25 g de...

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Tags: lait, agar-agar, pannacotta, crème liquide, desserts, gélatine

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10 mai 2020

Dômes coco fraises

Bonjour ! Des fraises sur les étals ? De quoi faire un bon coulis pour agrémenter un dessert... J'ai choisi ce jour une panacotta ... Ma recette : Ingrédients : 200 ml de lait de coco 300 ml de lait demi-écrémé 70 g de sucre 2 g d'agar-agar 125 ml d'un...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, panacotta, fraises, lait, lait de coco, agar-agar, desserts, coulis de fraises, TM 5, TM 31

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26 avril 2020

Dômes panacotta coco fruits de la passion mangue

Bonjour ! En fin d'hiver , j'avais acheté des fruits de la passion et des mangues bien mûres.. J'en ai fait un bon coulis qui a très bien accompagné une panacotta. Ma recette : Ingrédients : 200 ml de lait de coco 300 ml de lait demi-écrémé 70 g de sucre...

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Tags: panacotta, lait, lait de coco, agar-agar, desserts

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23 avril 2020

Riz au lait aux raisins ( Thermomix)

Bonjour ! Confinement oblige , j'utilise au maximum ce que j'ai dans le placard .... Justement , j'avais du riz rond et ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de riz au lait .... J'avais fait du riz au chocolat pour mon papa et là du tout simple...

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Tags: thermomix, lait, raisins secs, crèmes dessert, TM 5, TM 31, riz rond

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16 avril 2020

Crème au tapioca

Bonjour ! De temps en temps , je fais un tour dans les placards et en profite pour terminer les boites entamées ... Et comme là , on est en confinement c'est l'occasion de finir des produits que l'on pouvait avoir oubliés... J'avais du tapioca , et envie...

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Tags: lait, crème dessert, tapioca, extrait de vanille

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8 avril 2020

Gâteau au lait , sans beurre , ni huile

Bonjour ! Nous en sommes notre 4 ème semaine de confinement ... Ne pas sortir , juste pour travailler ou faire des courses essentielles .... Alors quand vous ne sortez pas le bon jour .........il n'y a plus de beurre ! Alors si malgré le manque de beurre...

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Tags: lait, maïzena, desserts, sans beurre, sans huile

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19 mars 2020

Crème au chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une crème au chocolat onctueuse faite au chocolat en poudre sucré ( n'importe lequel , celui que l'on met le matin dans le lait pour un chocolat chaud !) La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait...

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Tags: thermomix, lait, TM 5, TM 31, chocolat en poudre sucré

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26 février 2020

Gaufres traditionnelles ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! Hier c'était mardi Gras alors ....des gaufres ! Il y a autant de recettes de gaufres que de personnes en faisant cuire .... Alors il faut les essayer !! En voici une nouvelle.... Recette Cuisine de AZ: Ingrédients : 2 oeufs 500 ml de lait 300...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres, lait, gaufrier Frifri, levure boulangerie

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