tm 31 - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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22 avril 2021

Purée de carottes (Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui, un basique , une purée de carottes .. Je suis étonnée de ne l'avoir jamais publiée et pourtant je la fait souvent .. La recette : Ingrédients : 1 oignon 500 g de carottes 200 g de pommes de terre 250 g d'eau sel 1 c à soupe de crème...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, thermomix, légumes, crème fraîche, TM 5, TM 31, oignon, TM 6

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18 avril 2021

Tarte façon cheesecake au caramel

Bonjour ! J'aime les tartes et j'aime aussi les cheesecakes ... Alors un dessert qui allie les deux , je ne pouvais que craquer ! Recette "Cuisine Actuelle n°363 Pour 8 personnes soit un plat à tarte diamètre 26 cm Ingrédients : 1 pâte sucrée Crillon...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, thermomix, desserts, TM 5, TM 31, fromage frais, pâte à tarte sucrée Crillon, Saint Morêt, TM 6

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14 avril 2021

Madeleines pâtes d'amande, une autre recette

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une variante d'une recette que je fais généralement pour écouler les restes de pâte d'amande .. Ces madeleines plaisent toujours beaucoup ... Et aujourd'hui je vous propose une variante sans beurre ..à l'huile de...

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Tags: thermomix, demarle, madeleines, biscuits, pâte d'amandes, TM 5, TM 31, empreintes madeleines, TM 6, huile de coco

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11 avril 2021

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton (Thermomix )

Bonjour ! J'achète de temps en temps le magazine Thermomix et sur celui spécial tables de fêtes , il y avait quelques recettes qui m'ont bien plu . Dont celle-ci ... Par contre j'ai pris quelques libertés avec la recette , notamment sur l'utilisation...

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Tags: thermomix, demarle, fromage blanc, kitchenaid, mangue, desserts, TM 5, TM 31, empreintes demi-sphère, TM 6

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8 avril 2021

Quiche brie poireaux

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose cette quiche ... Un bon moyen de faire manger des poireaux aux récalcitrants ! D'après une recette Cuisine AZ Pour une quiche diamètre 26 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 2 poireaux du brie 75 g de jambon...

Posté par christalie à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, quiche, poireaux, brie, TM 5, TM 31, jambon râpé, TM 6

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2 avril 2021

Velouté champignons, poireaux (Thermomix)

Bonjour ! Début de printemps mais des soirées encore fraîches et donc j'ai encore envie de faire des veloutés ... D'autant que là c'est un velouté juste pour moi car il contient des champignons .... Ma recette : Ingrédients : 1 oignon 130 g de champignons...

Posté par christalie à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, poireaux, champignons, soupes, TM 5, TM 31, TM 6

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30 mars 2021

Galantine de pintade (Thermomix)

Bonjour ! Une galantine ....qui n'a pas regardé les vitrines du charcutier avec envie en regardant de belles galantines ... Alors quand j'ai vu cette recette dans le magazine Thermomix , je me suis lancée .... Bien évidemment , elle ne ressemble pas à...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, céleri rave, butternut, entrées, poitrine fumée, TM 5, TM 31, galantine, TM 6, filet de pintade, foie gras cru, poitrine de porc, poitrine de veau, suprême de pintade

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28 mars 2021

Carré au citron (Thermomix)

Bonjour ! J'avais une bouteille de Pulco citron à finir et j'avais envie d'un gâteau ! Cette recette que j'avais dans mes cahiers depuis bien longtemps m'a été bien utile... Je l'ai fait avec du Pulco mais on peut utiliser du jus de citron frais .......

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, citrons, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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23 mars 2021

Potage Brighton (Thermomix)

Bonjour ! On a encore des journées fraîches voire froides, alors une soupe est bien réconfortante... J'ai vu passer ce potage plusieurs fois et je me suis donc décidée à le faire et je n'ai vraiment pas regretté tellement il est bon !! La recette : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, thermomix, cheddar, TM 5, TM 31, soupes et veloutés, TM 6

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21 mars 2021

Crumble coings , pommes , cerises

Bonjour ! Il me reste encore des coings bien mûrs à la cave et j'ai aussi encore des cerises confites maison faites il y a bien longtemps mais toujours aussi bonnes ! De quoi faire un bon dessert! Ma recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : 3 coings...

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Tags: thermomix, poudre d'amandes, pommes, cerises confites, coings, desserts, crumble, TM 5, TM 31, TM 6

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