tm 31 - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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23 mai 2021

Tartelettes au citron meringuées

Bonjour ! Une envie de douceur acidulée ? Une tartelette au citron meringuée comblera cette envie ... Ma recette : Pour 5 tartelettes : Matériel utilisé : Plaque grands ronds Demarle Ingrédients : 1/2 dose de pâte sablée Thermomix 1 dose de lemon curd...

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Tags: thermomix, kitchenaid, pâte sablée, meringue italienne, lemon curd, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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21 mai 2021

Flan jambon, macédoine, fromage

Bonjour ! Le dîner est toujours un casse-tête ...que faire qui soit à la fois léger mais nutritif.. C'est compliqué certains soirs .... Alors ça c'est vite fait et ça plait à tous ... Ma recette : Pour 4 à 6 personnes selon les appétits. Ingrédients :...

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Tags: thermomix, macédoine de légumes, jambon, plats complets, fromage râpé, TM 5, TM 31, fromage de chèvre frais, TM 6

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19 mai 2021

Crème à la confiture de lait (Thermomix)

Bonjour ! Il me restait de la confiture de lait , j'en ai fait une crème. La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 200 g de confiture de lait Thermomix 20 g de Maïzena 50 g de sucre ( + pour un goût plus sucré) (je n'en...

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Tags: thermomix, lait, crème dessert, confiture de lait, maïzena, TM 5, TM 31, TM 6

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16 mai 2021

Gâteau caramélia (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'ai entrepris une fois de plus de faire le tour des placards et d'utiliser les ingrédients un peu oubliés... Et j'avais justement de l'excellent chocolat caramélia Valrhona ... Et il s'est transformé en un gâteau bien moelleux au délicat goût...

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Tags: thermomix, demarle, desserts, chocolat caramelia, TM 5, TM 31, moule marguerite, TM 6

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12 mai 2021

Pâte sablée ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui une pâte basique : la pâte sablée . J'ai essayé plusieurs recettes et donc en voilà une autre ... La recette Thermomix : Ingrédients : 250 g de farine 140 g de beurre 1/2 sel 100 g de sucre en poudre 1 oeuf Préparation : Mettre la...

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Tags: thermomix, pâte sablée, les basiques, TM 5, TM 31, TM 6

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9 mai 2021

Brownie à la banane

Bonjour ! Comme d'habitude , j'ai acheté des bananes , elles ont noirci et ont été oubliées ..... Alors , je les ai intégrées dans un brownie .... La recette : Pour le moule tablette de Demarle Ingrédients : 6 oeufs 180 g de chocolat noir 180 g de beurre...

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Tags: thermomix, poudre d'amandes, bananes, brownie, kitchenaid, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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4 mai 2021

Quiche aux oignons et vin blanc

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose cette quiche ... Recette Cuisine AZ Pour une quiche diamètre 26 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 500 g d'oignons 1 c à soupe de farine 3 oeufs 100 ml de vin blanc 125 g de crème 200 g de lardons fumés...

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Tags: pâte brisée, thermomix, oignons, vin blanc, TM 5, TM 31, TM 6

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2 mai 2021

Choux à la crème au chocolat blanc

Bonjour ! Je vous propose pour le dessert de bons gros choux bien gourmands ... La recette : Ingrédients : Pour la pâte à choux: 150 g d'eau 80 g de beurre 120 g de farine 3 oeufs 1/2 cuil à café de sel fin 1 c à soupe de sucre semoule Pour le craquelin...

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Tags: chocolat blanc, thermomix, mascarpone, choux, kitchenaid, pâte à choux, crème liquide, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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25 avril 2021

Entremets aux pommes à la vanille (Thermomix)

Bonjour ! J'aime bien les desserts aux pommes et celui-là m'a tout de suite plu.... J'ai pris quelques libertés avec la recette et j'ai eu un super dessert ! Recette du magazine "Thermomix et moi n°27 " Ingrédients : Matériel : un moule silicone 20 cm...

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Tags: thermomix, pommes, biscuits, desserts, TM 5, TM 31, TM 6, skyr

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23 avril 2021

Poisson au Varoma (Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui , plus qu'une recette c'est surtout un mode de cuisson que j'évoque.. Ordinairement , j'avoue cuire mon poisson simplement au court-bouillon ... Là je n'avais pas trop de le temps et je devais cuire des pommes de terre à la vapeur......

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poissons, TM 5, TM 31, TM 6, filet de lieu noir

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