tm 6 - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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21 mars 2021

Crumble coings , pommes , cerises

Bonjour ! Il me reste encore des coings bien mûrs à la cave et j'ai aussi encore des cerises confites maison faites il y a bien longtemps mais toujours aussi bonnes ! De quoi faire un bon dessert! Ma recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : 3 coings...

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Tags: thermomix, poudre d'amandes, pommes, cerises confites, coings, desserts, crumble, TM 5, TM 31, TM 6

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19 mars 2021

Velouté de poireaux (Thermomix)

Bonjour ! J'avais des poireaux qui commençaient à flétrir dans le frigo ... Pas question de les laisser perdre ...j'en ai fait un velouté ... La recette : Pour environ 2 litres de velouté Ingrédients : 450 g de poireaux 150 g de pommes de terre 100 g...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, thermomix, poireaux, TM 5, TM 31, potages, TM 6

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18 mars 2021

Crème de yaourt au lait concentré sucré (Thermomix)

Bonjour ! J'ai trouvé cette recette chez Cooking Julia et elle m'a de suite plu ... Julia fait cuire ses crèmes au four au bain-marie , j'ai décidé de les faire cuire au Varoma .... La recette de Julia Pour 4 ramequins en verre Ingrédients : 300 g de...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait concentré sucré, crème dessert, TM 5, TM 31, yaourt à la grecque, TM 6

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16 mars 2021

Pommes de terre oeuf cocotte

Bonjour ! J'aime beaucoup les oeufs cocotte , j'en ai d'ailleurs publié plusieurs recettes ... En voici une nouvelle avec un contenant comestible .... La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 1 pot de crème fraîche épaisse...

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Tags: oeufs, pommes de terre, thermomix, plats complets, fromage râpé, TM 5, TM 31, lardons allumettes, TM 6

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5 mars 2021

Velouté carottes céleri-rave (Thermomix )

Bonjour ! Il fait froid , un bon velouté ça réchauffe ..... Recette du magazine "Thermomix et moi n°29" Pour 4 portions Ingrédients : 200 g de céleri rave 400 g de carottes 50 g d'oignon rouge 30 g d'huile 500 g d'eau 100 g de fromage type Saint Môret...

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Tags: carottes, thermomix, TM 5, TM 31, soupes et veloutés, TM 6, céleri-rave

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2 mars 2021

Nems au poulet (Thermomix, actifry ou pas )

Bonjour ! Comme je vous disais hier , j'ai cuisiné tout un repas de spécialités chinoises pour le nouvel an chinois ... Voilà la deuxième recette de ce menu ... Ma recette : Pour 22 pièces. Ingrédients : 15 g de champignons noirs secs 50 g de vermicelles...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sauce soja, actifry, TM 5, sauce huitres, TM 31, champignons noirs, filet de poulet, TM 6, galettes de riz, pousses soja

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25 février 2021

Velouté de carottes et pommes de terre (Thermomix)

Bonjour ! Quand il fait froid , on a envie de se réchauffer , un bon velouté ça le fait ... De plus avec le Thermomix c'est vite fait et on a une texture très veloutée .... La recette : Pour 2 litres environ de velouté Ingrédients : 600 g de carottes...

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Tags: carottes, pommes de terre, thermomix, TM 5, TM 31, soupes et veloutés, TM 6

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21 février 2021

Flan pommes mascarpone (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour le dessert , je vous invite à découvrir ce flan ....il est fondant et fruité ! Un dessert de saison ! La recette Pour le moule marguerite : voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 4 pommes 100 g de beurre 2 oeufs 60...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mascarpone, pommes, flan, desserts, TM 5, TM 31, TM 6

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19 février 2021

Confiture de lait au Thermomix

Bonjour ! J'ai l'habitude de faire la confiture de lait avec une boite de lait concentré sucré ( recette ici ) , et pour comparer j'ai essayé de la faire au Thermomix .. La recette Thermomix : Ingrédients : 1 litre de lait entier 1/2 c à café de bicarbonate...

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Tags: thermomix, bicarbonate de soude, lait entier, confitures, sucre roux, TM 5, TM 31, TM 6, sucre blanc

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18 février 2021

Pâte à crêpes au chocolat (Thermomix ou pas )

Bonjour ! On fait des crêpes ? Oui mais des gourmandes ! Au chocolat ! Recette d'un magazine publicitaire magasin : Ingrédients : 300 g de farine 3 oeufs 30 g de beurre fondu 500 ml de lait 150 g de chocolat à pâtisser Préparation : Faire fondre le beurre...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, lait, les basiques, pâte à crêpes, TM 5, TM 31, TM 6

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