Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

1 juin 2017

Sirop de violette

Bonjour ! J'avais acheté des bonbons à la violette et je n'en ai pas utilisé beaucoup ... Donc pour ne pas les voir vieillir dans le placard , je les ai transformés en sirop pour aromatiser un kir par exemple ! Ma recette : Ingrédients : 500 ml d'eau...

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Tags: bonbons, violette

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31 mai 2017

Rochers coco-gingembre

Bonjour ! Des petits gâteaux à grignoter avec un thé ou un café ? En voilà de délicieux ! Recette "Femme Actuelle " Pour 12 rochers Ingrédients : 1 gros oeuf 125 g de noix de coco râpée 1 c à café de gingembre en poudre 90 g de sucre semoule 5 g de sucre...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, petits gâteaux, gingembre, rochers

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30 mai 2017

Crème dessert aux Schoko-Bons (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Il arrive de temps en temps qu'il reste des chocolats qui n'ont pas été mangés .... Si, si ça arrive .... Et pour les terminer en beauté , je les transforme en crèmes .... Ce qui est arrivé à ces schoko-bons oubliés ... Ma recette: Pour 6 portions...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crème dessert, maïzena, kinder, schoko-bons

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29 mai 2017

Tajine de poulet aux abricots et aux citrons confits

Bonjour ! Il me restait d'une précédente recette des citrons confits au sel , Exactement ce qu'il fallait pour parfumer un tajine... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 hauts de cuisse de poulet 2 citrons confits 10 abricots secs 1 oignon...

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Tags: poulet, tajine, abricots, viandes, citron confit

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28 mai 2017

Bonne fête à toutes les mamans !

Bonjour ! Je vous offre ces quelques roses parfumées , tout droit sorties de mon jardin afin de souhaiter à toutes les mamans une bonne fête des mères ! Bonne journée ! ****

Posté par christalie à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête des mères

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28 mai 2017

Tiramisu aux fraises

Bonjour ! Après m'être réconciliée avec le tiramisu par le biais du tiramisu pommes caramel ( que je publierai ultérieurement ) , j'ai eu envie de le décliner avec un autre fruit .. Comme on est au printemps , j'ai choisi la fraise ! Ma recette Pour 8...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mascarpone, kitchenaid, fraises, tiramisu, dessert, coulis de fraises

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27 mai 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Aujourd'hui c'est Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise " qui a réalisé les tuiles au parmesan Et Julia du blog "Cooking Julia " qui...

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Tags: mise à l'honneur

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26 mai 2017

Epinards ,oeufs durs, (thermomix)

Bonjour ! Avec le printemps, on trouve sur les étals des épinards frais bien tendres .... L'ingrédient pour un plat si souvent décrié ...dans les cantines !!!! Mais à la maison c'est différent ! Là j'ai choisi des les cuire au Thermomix à la vapeur pour...

Posté par christalie à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, épinards

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25 mai 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Mamyjo , fidèle lectrice qui a craqué pour le gâteau moelleux rhubarbe dattes N'ayant pas de rhubarbe mais des groseilles à maquereau...

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Tags: vos réalisations

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24 mai 2017

Fingers à la fève tonka

Bonjour ! Quand on a une bonne recette , on la garde , on la fait souvent , on la décline autant que l'on peut ! Et comme il me fallait des petits gâteaux pour le goûter , j'ai rempli ma boite à gâteaux avec ces fingers !! D'après la recette des muffins...

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Tags: demarle, lait concentré sucré, petits gâteaux, fève tonka, empreintes fingers, empreintes boudoirs

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