Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

22 juillet 2011

Choux au fromage

Bonjour ! C'est l'été donc normal qu'il fasse chaud ! Le soir , on a envie de fraîcheur , de légèreté.. Voici une entrée que je sers en plat complet et ils adorent ! C'est frais , léger et complet . Recette personnelle Pour 4 personnes : Ingrédients :...

Posté par christalie à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, jambon fumé, choux

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21 juillet 2011

Pâte à choux

Bonjour ! La pâte à choux ...facile à faire ou à rater c'est selon ! Je n'en ai jamais raté une ...mais à la casserole c'est un peu dur à mélanger ... Bonheur ! Le Thermomix fait la pâte à choux facilement et rapidement . Recette extraite du livre " à...

Posté par christalie à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte à choux

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20 juillet 2011

Biscuits craquelés au citron

Bonjour ! Après l'essai très très réussi des biscuits craquelés au chocolat de Maïwenn , voici ceux au citron trouvés sur le blog " les gourmandises d'Isa" (merci Physalis) Voici sa recette : Ingrédients : 250 g de beurre à température ambiante 200 g...

Posté par christalie à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, noix de coco, kitchenaid, citron

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19 juillet 2011

Biscuits craquelés au chocolat

Bonjour ! Suite des défis du mois sur Supertoinette ... Ce mois -ci c'est Maïwenn du blog " La main à la pâte " qui nous a proposé cette recette de biscuits craquelés .... Défi : ici hummmmmmm ! Je les ai réalisés au chocolat noir et au chocolat blanc...

Posté par christalie à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, chocolat noir, kitchenaid

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18 juillet 2011

Concours

Bonsoir ! Ma copinaute TAKA nous informe ce soir d'un concours chez sa copinaute Miss JULIE vous dit tout ... Je relaie l'info car tout un chacun peut gagner un bon d'achat mais aussi faire gagner la bloggeuse ayant relayé l'info ... Si ça peut aider...

Posté par christalie à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2011

Salade d'été

Bonjour ! Voici une salade toute simple à réaliser avec des restes de barbecue .... C'est un peu une salde "vide-frigo" mais c'est bon aussi ! Recette personnelle : Pour 4 personnes : 1 batavia 4 tomates 4 chipolatas grillées ou 4 merguez grillées 4 oeufs...

Posté par christalie à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chipolatas, merguez

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17 juillet 2011

Au fil de l'eau

Bonjour ! Aujourd'hui dimanche , je voudrais vous faire découvrir une balade sympa à faire en Eure et Loir ...à Bonneval exactement .. Il y a quelques semaines avait eu lieu le comice agricole au bord du Loir. Et ce Loir se découvre au fil de l'eau ......

Posté par christalie à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonneval, bâteaux

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16 juillet 2011

Vitraux

Bonjour ! Encore une recette de petits gâteaux .... C'est mon grand plaisir de tester sans cesse de nouvelles recettes ... Alors en voici une nouvelle ... et ils sont beaux Recette extraite de ce livre de Sylvie Aït-Ali : Pour environ 30 sablés selon...

Posté par christalie à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, sablés

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15 juillet 2011

Fuseaux lavande

Bonjour ! J'ai une belle lavande dans mon jardin , je n'aime pas vraiment l'odeur mais cela est bon pour les abeilles et ça ne demande pas d'eau ... Je n'en ai jamais rien fait si ce n'est couper les fleurs à la fin de la saison .. Il y a quelques temps...

Posté par christalie à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lavande, fuseaux

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14 juillet 2011

Nougatine

Bonjour ! Aujourd'hui : la nougatine .... La fameuse nougatine que l'on retrouve dans les desserts de patissiers , les pièces montées ... Celle que je vais partager avec vous sert à décorer les gâteaux ou peut être ajoutée dans des crèmes , des mousses...

Posté par christalie à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nougatine

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