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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
desserts
23 janvier 2019

Pudding aux pommes (Thermomix ou pas )

Pudding aux pommes (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Après les fêtes , il me restait du pain de mie des toasts, Afin de ne pas laisser perdre , j'ai fait un pudding !! La recette : Pour 2 moules à cake Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 270 g de pain de mie un peu rassis...
20 janvier 2019

Tiramisu mangue

Tiramisu mangue
Bonjour ! J'ai acheté de belles mangues et j'ai eu envie d'en faire un dessert bien gourmand ... Un tiramisu ... Ma recette : Ingrédients : 10 petits-beurre citron 1 mangue 2 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone caramel de mangue Préparation : Peler...
9 décembre 2018

Le Brown Sugar

Le Brown Sugar
Bonjour ! Un cheesecake ? Du livre de Séphora Saada ? Mais bien sûr !! Recette d'après "She's cake by Sephora Saada" avec quelques modifications personnelles Pour 6 personnes : Ingrédients: 150 g de cookies chocolat cardamome ou des spéculoos 60 g de...
2 décembre 2018

Tarte aux pommes très gourmande...

Tarte aux pommes très gourmande...
Bonjour ! J'avais fait une dose de pâte à tarte sucrée Crillon , et je n'en avais utilisé que la moitié ... J'avais de la compote de pommes, des pommes ....de quoi faire une bonne tarte ! avec un petit quelque chose en plus ! Ma recette: Pour une tarte...
29 novembre 2018

Tiramisu ricotta banane

Tiramisu ricotta banane
Bonjour ! Je voulais faire un tiramisu mais je n'avais plus de mascarpone .... Pourquoi ne pas essayer avec de la ricotta ? Ma recette: Pour 6 coupes : Ingrédients : 6 palets bretons 6 grosses cuillères à soupe de banana curd 3 oeufs 50 g de sucre 250...
25 novembre 2018

Fondant au chocolat sans cuisson

Fondant au chocolat sans cuisson
Bonjour ! Le chocolat ! une grande passion ! Alors quand je vois une recette nouvelle je la teste ! Celle-ci vient d'un magazine féminin... Recette Femme Actuelle : Pour 6 personnes : Moule Bavarois de demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance...
18 novembre 2018

Amandines à la banane

Amandines à la banane
Bonjour ! J'avais acheté des bananes qui ont très vite muri et quand elels sont trop tigrées , plus oersonne n'en mange .... C'est dommage parce qu'elles sont très bonnes ! Bref , pour ne pas les perdre et comme il me restait des blancs d'oeufs au frais...
4 novembre 2018

Tiramisu banane

Tiramisu banane
Bonjour ! Après avoir fait le délicieux banana curd , je me suis dit qu'un tiramisu avec serait gourmand ! Aussitôt dit , aussitôt fait ! Ma recette: Pour 6 coupes : Ingrédients : 10 spéculoos ou des cookies ( mon choix du jour ) 6 grosses cuillères à...
21 octobre 2018

Brownie amandes cranberries (Thermomix ou pas )

Brownie amandes cranberries (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Je ne dis jamais non à un brownie ..... Et celui-là aux cranberries m'a bien plu.... Recette "Cuisine Actuelle n°332" Moule employé : moule cosy Demarle voir la Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 200 g de chocolat noir je n'en avais...
14 octobre 2018

Gâteau léger pommes framboises, mûres

Gâteau léger pommes framboises, mûres
Bonjour ! Je vous propose un dessert fruité léger et très très bon .... Sur la recette d'origine , il est aux pommes et myrtilles mais comme j'ai des framboises et des mûres au congélateur , j'ai préféré remplacer .... D'après une recette Femme Actuelle:...
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