thermomix - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

thermomix

16 mars 2014

Puddings au potimarron

Bonjour ! Il y a des aliments qu'on ne pense consommer que salés ou que sucrés ... Pour le potimarron , il vient de suite à l'esprit : le velouté , la purée ..eh oui c'est un légume ! Mais on peut aussi l'intégrer dans un délicieux dessert ! Recette "Maxi...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, lait concentré non sucré, dessert, potimarron

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12 mars 2014

Cookies chocolatés aux cerises confites

Bonjour ! S'il y a un biscuit adoré à la maison c'est bien le cookie ... Alors par période , les fournées se succèdent ! Aujpurd'hui, une version avec une confiserie maison : les cerises confites ! Ma recette : Pour 40 cookies: Ingrédients : 100 g de...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, cerises confites, petits gâteaux

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10 mars 2014

Galette au coulommiers

Bonjour ! Le dîner est toujours un casse-tête car c'est le seul repas de la journée en semaine où nous sommes réunis , entre les déjeuners au restaurant pour un , et la course le midi , repas souvent pris debout en faisant autre chose pour moi , j'aime...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, coulommiers, galette des rois, plats complets

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7 mars 2014

Soufflés au chou-fleur

Bonjour ! Le chou-fleur c'est bon , on peut le manger en gratin ,en velouté , en taboulé, en salade , Et là je vous le propose en soufflé ! Alors à faire un soir quand on sait à quelle heure exacte on va dîner ou en attendant que tous les convives soient...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, soufflé, chou-fleur, légumes

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6 mars 2014

Gnocchis de potimarron en gratin

Bonjour ! On peut dire que cette année j'aurais expérimenté des recettes au potimarron ! Aujourd'hui j'essaie les gnocchis ...alors j'ai vu ça à la télévision dans l'émission de Laurent Mariotte , je m'en suis inspirée pour ce gratin... La recette : Pour...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, potimarron, gnocchis

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3 mars 2014

Crème au chocolat façon liégeois

Bonjour ! Après le café façon liégeois , voici la version chocolat ! Je vous propose une crème légère et onctueuse au chocolat ...surmontée d'un nuage d'une chantilly légère et aérienne ! Faite au Thermomix mais vous pouvez aussi la faire avec une casserole,...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, crème dessert, chantilly, liegeois

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27 février 2014

Soufflé au potimarron

Bonjour ! Pour un soir , où tout sera bien calé , je vous propose un soufflé ... Tout bien calé parce qu'un soufflé , ça n'attend pas du tout ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 potimarron 400 g de pommes de terre 1 oignon 250 ml de lait...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, soufflé, légumes, potimarron

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26 février 2014

Biscuits aux cerises confites (Thermomix)

Bonjour ! Comme vous l'avez déjà constaté , il y a un truc qui revient régulièrement chez moi : les petits gâteaux ! La boite se vide très vite et comme j'aime bien le changement , j'essaie toujours de nouvelles recettes ... J'ai fait la pâte au thermomix...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, blancs d'oeufs, cerises confites, petits gâteaux, plaque boudoirs

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25 février 2014

Café liégeois

Bonjour ! Le café Liégeois , vous connaissez ? Eh bien rien à voir avec le traditionnel Liégeois belge ...mais plutôt une correspondance avec un célèbre dessert lacté .... Je vous propose une crème légère et onctueuse au café ...surmontée d'un nuage de...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, café, chantilly, liegeois

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19 février 2014

Crème au chocolat au lait

Bonjour ! Les crèmes dessert , nous , on aime ... Et à tous les parfums ! Une préférence pour le chocolat ..noir pour certains , au lait pour d'autres , alors on alterne ... Là , j'avais des chocolats au lait de reste de Noël .. C'est une recette réalisée...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crème dessert, chocolat au lait, lait entier de ferme

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