thermomix - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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23 décembre 2013

Pains d'épice moelleux de C.Felder

Bonjour ! En cette fin d'année , j'ai testé un nouveau pain d'épices ... Après celui d'Isabelle et celui de Physalis , J'ai testé celui de C. Felder ... Recette du livre "Pâtisserie de C. Felder: Pour 8 sapins individuels + 1 sapin + 1 ourson = environ...

Posté par christalie à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pain d'épices, kitchenaid, Noël, petits gâteaux

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20 décembre 2013

Moelleux pommes de terre coeur de foie gras

Bonjour ! En cette période de fêtes , on mange un peu plus riche qu'en temps normal .. Alors pour un dîner donnant un peu de chic aux pommes de terre , je vous propose ce petit moelleux vite fait et bien bon ! Ma recette : Pour 8 portions ( moules à muffins...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, foie gras, plats complets, entrées

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17 décembre 2013

Bouchées aux 3 chocolats

Bonjour ! Alors en ce mois de fêtes , on peut acheter ses chocolats ...c'est bien mais on peut aussi en faire soi-même juste pour le plaisir ! Voilà une recette Thermomix mais que je n'ai pas faite au Thermomix !! Pourquoi ? Parce que j'ai eu des doutes...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, chocolat noir, chocolat lait, Noël

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10 décembre 2013

Magrets de canard sauce au poivre

Bonjour ! J'avais de beaux magrets de canard à cuisiner ... Et une envie de sauce crémeuse et parfumée ! Des essais à faire en vue de menus festifs ..... Ma recette : Pour 4 personnes : 2 beaux magrets de canard Pour la sauce au poivre : 40 g de beurre...

Posté par christalie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, magret de canard, poivre, sauce, viandes

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4 décembre 2013

Bredele au gingembre

Bonjour ! Une fois encore il me fallait des petits gâteaux pour le goûter ... Comme il parait que les Bredele sont des petits gâteaux de Noël , le moment est venu de les préparer .. J'ai ressorti un livre que j'ai déjà beaucoup utilisé et pris cette recette...

Posté par christalie à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, petits gâteaux, bredele, gingembre

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3 décembre 2013

Macarons roquefort noix

Bonjour ! Toujours dans les idées pour apéritif dinatoire ..pour les fêtes ou autre Aujourd'hui , un macaron roquefort noix ! Ma recette : Pour environ 30 macarons : Recette de base pour les macarons ici en remplaçant la moitié de la poudre d'amande par...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, macarons, kitchenaid, roquefort, apéritif

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2 décembre 2013

Macarons à la crème de carotte

Bonjour ! Bientôt Noël .....et son cortège de repas, réveillon et paritifs sympas entre amis ... Aujourd'hui , je vous propose un macaron salé à servir en apéritif ... Je vous ai déjà proposé les macarons au foie gras Alors pour les accompagner une nouvelle...

Posté par christalie à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, macarons, kitchenaid, apéritif

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29 novembre 2013

Lasagnes jambon brocolis

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose des lasagnes aux brocolis.. Appétissant non ? Recette "Maxi cuisine N°73 " Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 feuilles de lasagnes 500 g de brocoli 1 dose de béchamel Thermomix pour moi 200 g de ricotta 80 g de...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâtes, ricotta, brocolis, lasagnes

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24 novembre 2013

Religieuse au café

Bonjour ! Après les mini-éclairs , et les minis-éclairs gourmands au chocolat, et l'ivoire à la fraise , il me fallait continuer mes essais et faire des religieuses ! J'ai assemblé plusieurs recettes afin d'arriver à ce résultat qui nous a bien plu !...

Posté par christalie à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, café, dessert, religieuses

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21 novembre 2013

Quiche endiflette

Bonjour ! Quiche endiflette ? En voilà un drôle de nom ! C'est vrai ....mais c'est bon !!! Ma recette : Pour une tarte de 26 cm + 1 de 20 cm: Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix (pour moi ) 1 kg d'endives 200 g de dés de jambon 1/2 reblochon 250 ml...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, endives, reblochon, jambon, plats complets

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