thermomix - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

thermomix

5 février 2015

Velouté de potimarron au foie gras

Bonjour ! Comment donner un air raffiné à un velouté d'hiver ? En lui ajoutant un peu de foie gras !! Réalisé au Thermomix mais tout aussi réalisable avec un blender ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de potimarron 1 oignon 1 cube de...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, foie gras, soupes, potimarron

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30 janvier 2015

Canelés au foie gras

Bonjour ! Toujours dans le registre apéritif ..pour le week-end , je vous propose de petites bouchées au foie gras ! Recette " Cuisine de A a Z": Pour 65 mini-canelés Ingrédients : 200 g de foie gras cuit : le prendre en bloc en conserve 500 ml de lait...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, foie gras, canelés

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23 janvier 2015

Crèmes brûlées au saumon fumé ( Thermomix)

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire , je vous propose une crème au saumon ! Tout simple à faire , et tout doux à manger ! Recette" Cuisine Actuelle Décembre 2014" Pour environ 12 mini-crèmes. Ingrédients : 400 ml de crème liquide 4 jeunes d'oeufs 200...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, saumon fumé, crème brûlée, apéritif

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21 janvier 2015

Cookies aux MM'S

Bonjour ! Pour faire plaisir aux petits et grands gourmands, une nouvelle recette de cookies ! En fait, il me restait un paquet de MM'S dans le placard ....alors c'est parti pour de jolis cookies ! Ma recette : Pour environ 30 petits cookies: Ingrédients...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, petits gâteaux, MM'S

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20 janvier 2015

Soupe de lentilles

Bonjour ! Que faire avec un reste de lentilles cuites ? Une soupe bien sûr ! Je l'ai faite au Thermomix mais elle peut être faite à la casserole et mixée ensuite avec un autre appareil ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 600 g de lentilles...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, soupes, lentilles vertes

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19 janvier 2015

Sauté de porc au curry vert ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui une recette 100% Thermomix , mais on peut aussi la faire dans une casserole ..mais là il faudra surveiller alors que dans le Thermomix ...ça se fait seul ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc 1 oignon...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sauté de porc, viandes, curry vert

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16 janvier 2015

Mini panacotta surimi

Bonjour ! Après les mini panacotta tomates pour l'apéritif, voilà une version au surimi La recette : Pour 20 bouchées: Ingrédients : Pour les panacottas: 100 g de surimi 180 g de crème liquide 1 feuille de gélatine sel + poivre Pour les biscuits : 150...

Posté par christalie à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, panacotta, surimi

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15 janvier 2015

Bouillon de légumes

Bonjour ! Il y a des jours où on n'a pas trop faim , où on a envie juste d'un bouillon . Et ces jours là , ce bouillon est idéal !! Ma recette : Pour 2 litres de bouillon: Ingrédients : 4 carottes 100 g de poireau 1 tomate 1/2 courgette 2 pommes de terre...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, carottes, courgettes, pommes de terre, thermomix, poireau, celeri, soupe

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11 janvier 2015

Galette des rois à la crème de noisette

Bonjour ! Mardi 6 Janvier était le jour de l'Epiphanie même si pour des raisons commerciales il est admis de fêter ce jour là le premier dimanche de Janvier. Voici donc une nouvelle recette de galette ... Vous pouvez retrouver les autres recettes ici...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, galette des rois, kitchenaid, crème de noisettes

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9 janvier 2015

Mini panacotta tomates

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire, il faut tout un assortiment d'amuse-bouches ... Je vous propose ces petites bouchées vite faites ...l'attente est plus longue que la préparation ! La recette : Pour 20 bouchées: Ingrédients : Pour la panacotta: 200...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thermomix, panacotta, origan

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