Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

20 mars 2015

Mini croissants feuilletés au saumon fumé

Bonjour ! De petits feuilletés pour l'aperitif ça vous tente ? Ma recette : Pour 14 mini-croissants : Ingrédients : 150 g de pâte feuilletée ( feuilletage inversé pour moi ) ... saumon fumé fromage ail et fines herbes maison ou acheté tout prêt Préparation...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants, saumon fumé, apéritif

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19 mars 2015

Gaufres butternut mozzarella

Bonjour ! J'aime beaucoup faire des gaufres ... Il faut dire que j'ai un super gaufrier ! Frifri pour le citer : un gaufrier à plaques muliples , interchangeables facilement , thermostat réglable, pivotant .... J'en ai testé mais celui-là est vraiment...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, jambon fumé, gaufres, plats complets, frifri, purée de Butternut

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18 mars 2015

Cigares au chocolat

Bonjour ! Aujourd'hui une recette de cigares ... Non pas à fumer ...trop nocif pour la santé ! Des cigares à manger !!! Recette du livre "Bricks à bricks" Pour 4 personnes : Ingrédients : 150 g de chocolat noir à 70% de cacao 50 ml de lait 20 g de beurre...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de brick, dessert, nems chocolats

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17 mars 2015

Pommes de terre,jambon , oignons

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette facile à faire pour le dîner ! Faite dans un moule à briochettes mais on peut faire dans n'importe quel autre moule! Recette inspiration Demarle: Pour 6 parts: Ingrédients : 400 g de pommes de terre 200 g d'oignons...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, demarle, jambon, plats complets, silpat, empreintes briochettes

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16 mars 2015

Boulettes de pot au feu au four sauce bolognaise

Bonjour ! Un reste de pot au feu .... L'occasion de faire des boulettes ... J'en ai déjà fait ..c'est là mais là j'ai fait un peu différemment... Ma recette : Pour 40 boulettes: Ingrédients : Pour les boulettes : 400 g de pommes de terre 400 g de reste...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles, bolognaise, viandes, pot au feu

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15 mars 2015

Gâteau pommes banane (Thermomix)

Bonjour ! Après le succès du gâteau très moelleux aux cerises , j'ai récidivé avec une version pommes bananes ! Réalisation et cuisson au Thermomix ou cuisson au cuit-vapeur si vous n'avez pas de Thermomix ... J'adore ce gâteau , vraiment vite fait et...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bananes, pommes, dessert

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14 mars 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Thermominoux du blog du même nom a réalisé le magret de canard sauce au poivre : Bravo Thermominoux !! Si vous aussi , réalisez une...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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13 mars 2015

Jeu chez "La cuisine de Bernard"

Bonjour ! Bernard du blog" la cuisine de Bernard" organise un concours ..... Voici les modalités : ***** Participez au double jeu (lecteurs et blogueurs) et tentez de gagner l'un des deux robots ménagers KitchenAid "pomme d'amour" et tous les accessoires,...

Posté par christalie à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu concours

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13 mars 2015

Tomates cerises façon pomme d'amour

Bonjour , Pour la Saint Valentin , mon cher et tendre m'a emmenée dans un restaurant gastronomique situé à Châteaudun en Eure et Loir . Aux Trois Pastoureaux Excellent restaurant venant d'obtenir un Bib Gourmand au guide Michelin . Et donc j'ai dégusté...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerise, apéritif., façon pomme d'amour

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12 mars 2015

Chou rouge cuit

Bonjour ! J'ai toujours eu l'habitude de consommer le chou rouge cru , mais là il était dur et donc j'ai décidé de le cuisiner en accompagnement .. Tout simplement .. Ma recette : Pour 3 à 4 personnes : Ingrédients : 1/2 chou rouge ( gros) 2 pommes 1...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rouge, légumes, flavorstone

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