Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

19 avril 2018

One pot pasta tomates surimi

Bonjour ! Il y a des jours comme ça où en ouvrant le frigo , on se dit hou là là , il faudrait utiliser ça !! C'était le cas des tomates cocktails .....car j'ai un frigo à froid ventilé et il déssèche même quand les légumes sont encore dans un plastique...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, surimi, plats complets, one pot pasta, tomates cocktail

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17 avril 2018

Galettes de sarrasin poireaux jambon

Bonjour ! Quand je fais des galettes de sarrasin , généralement je les fais une par une ....et en principe je finis la pâte pour une utilisation ultérieure .... Et ce jour là , j'ai eu envie de les faire au four... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel allégée, poireaux, plats complets, fromage râpé, galettes sarrazin

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16 avril 2018

Quiche surimi maïs

Bonjour ! Pour aujourd'hui, je vous propose une quiche marine assez légère ... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 200 g de surimi 100 g de maïs 200 g de fromage blanc 100 g de lait 3 oeufs sel + poivre mozzarella râpée...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, quiche, mozzarella, maïs, surimi, plats complets

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12 avril 2018

Croque cake à la normande

Bonjour ! J'ai un livre sympa sur les croque-cakes.... Plein d'idées pour en faire ... Voici la première recette . Recette "Croque-cakes " des petits plats Marabout: Adaptation personnelle Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 à 8 tranches de pain de mie...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, pain de mie, croque cake

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23 mars 2018

Mont d'Or fondu à la jurassienne

Bonjour ! J'aime beaucoup le fromage Mont D'Or, vous savez ce fromage présenté dans une boite en bois .... Il s'agit d'un fromage de vache produit uniquement dans le Doubs , il existe aussi le vacherin du Mont D'or qui lui est produit en Suisse. Ce fromage...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, bacon, mont d'or, pommes de terre vapeur

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19 mars 2018

Quiche raclette

Bonjour ! Vous aimez la raclette ? Nous aussi , mais si pour changer on mangeait ce fromage en quiche ? Rien de plus simple , une quiche ordinaire avec un fromage différent! Ma recette : Pour 6 personnes soit un plat à tarte diamètre 26 cm environ Ingrédients...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, jambon, plats complets, fromage raclette

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13 mars 2018

Morteau briochée (Thermomix)

Bonjour ! En feuilletant un magazine , j'ai vu une recette de saucisson brioché ... J'ai subitement eu envie d'en faire un mais voilà .....impossible de trouver un saucisson de Lyon par chez moi ( ce n'est d'ailleurs pas la première fois !! ) Tant pis,...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brioche, saucisson, plats complets, saucisse de Morteau, saucisson lyonnais

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5 mars 2018

Tourte de pommes de terre au porc

Bonjour ! Pour le déjeuner ou pour le dîner, je vous propose une tourte feuilletée très complète ! Recette "Femme Actuelle" Pour 6 personnes : Moule à manqué diamètre 22 cm Ingrédients : 450 g de pâte feuilletée inversée ou 2 rouleaux de pâte feuilletée...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tourte, plats complets, chair à saucisses

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20 février 2018

Petits pains cocotte aux oeufs de caille

Bonjour ! Il me restait des oeufs de caille et des petits pains ... J'ai tout utilisé pour le dîner... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 petits pains 9 oeufs de caille 1 peu de crème fraîche 1 peu de sauce tomate jambon sel + poivre Préparation...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs de caille, pain cocotte, oeufs cocotte

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15 février 2018

Tartiflette au chou blanc

Bonjour ! C'était un jour où il faisait très froid et où il avait neigé toute la journée ! Un jour à rester au coin de l'âtre et à manger chaud et roboratif ! Dans mon grigo , il me restait l'équivalent d'un demi-chou vert ...ayant mangé les feuilles...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, chou vert, tartiflette, reblochon, plats complets

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