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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

29 octobre 2020

Chutney de coings

Chutney de coings
Bonjour ! Ayant reçu de beaux coings , j'ai eu envie de tester cette recette de Chutney... Qu'est-ce qu'un chutney ? C'est un condiment de fruits et /ou légumes épicés , il est préparé pour être consommé frais et continet donc du vinaigre , de lhuile...
28 octobre 2020

Cookies d'Halloween

Cookies d'Halloween
Bonjour ! Bientôt Halloween , je vous propose des cookies rigolos et parfumés ! Au potiron bien sûr les cookies !!! Cela ne se voit pas , ne se sent pas mais il est bien là ! Recette Cuisine Actuelle : Pour environ 40 petits cookies Ingrédients : 400...
27 octobre 2020

Compote pommes coings (Thermomix)

Compote pommes coings (Thermomix)
Bonjour ! J'ai récemment fait de la gelée de coings et il m'st resté la pulpe des fruits ... J'ai décidé de m'en servir pour faire une compote en lui ajoutant des pommes. Rapidement faite cette compote a beaucoup plu ! La recette : Ingrédients : 500 g...
26 octobre 2020

Epaule de sanglier au four

Epaule de sanglier au four
Bonjour ! Le confinement , eh oui ! encore ! a fait que j'ai beaucoup pioché dans mon congléateur pendant cette période ... J'avais une belle épaule de sanglier ... Je l'ai cuisinée au four ... Ma recette : Ingrédients : 1 épaule de sanglier : 1,3 kg...
25 octobre 2020

Tiramisu d'Halloween

Tiramisu d'Halloween
Bonjour ! Les tiramisu j'en ai fait à plein de fruits .... Et pour Halloween , je n'ai pas pu résister d'en faire un ! Recette inspirée d'une publicité magasin . Pour 6 verrines . Ingrédients : 10 spéculoos 500 g de potiron ou de potimarron 30 g de beurre...
25 octobre 2020

Passage à l'heure d'hiver

Passage à l'heure d'hiver
Bonjour ! Revoilà le changement d'heure ....passage à l'heure d'hiver .... L'année passée , je vous disais qu'en principe au plus tard au 1er Avril 2020 , chaque membre de l'Union Européenne devait se prononcer sur rester à l'heure d'été ou à l'heure...
24 octobre 2020

Halloween , quelques recettes ...

Halloween , quelques recettes ...
Bonjour ! Bientôt la fin du mois et donc Halloween .... Quelques animations sur le sujet dans les villes mais la Covid étant bien présente il faut se protéger.... Eviter le porte-à porte et l'échange de friandises ... La période est difficile ...mais...
23 octobre 2020

Emincés de poulet à la crème et aux tomates

Emincés de poulet à la crème et aux tomates
Bonjour ! Pour le déjeuner , je vous propose ce plat , vite fait.... J'avais quelques tomates du jardin qui commençaient à se flétrir , elles ont bien agrémenté ce plat... Ma recette : Pour 4 personnes: Ingrédients : 450 g de filets de poulet 1 oignon...
22 octobre 2020

Crème au café (Thermomix)

Crème au café (Thermomix)
Bonjour ! Je fais régulièrement la crème au chocolat Thermomix et on m'a demandé si je pouvais faire la même au café ..... Mais bien sûr ! Voilà .... La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait entier ou demi-écrémé 10 g de café soluble...
21 octobre 2020

Gâteau à la confiture (Thermomix)

Gâteau à la confiture (Thermomix)
Bonjour ! Un gâteau à la confiture pour le goûter m'avait été demandé .... Ils ont eu .....celui-ci ! La recette d'après une recette Thermomix Moule à cake Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 100 g de sucre semoule 3 oeufs...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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