chocolat blanc - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

chocolat blanc

13 mars 2016

Macarons ganache chocolat citron

Bonjour ! J'avais envie de faire des macarons ... Alors en voilà de jolis !! Recette : Ganache pour environ 25 macarons : Ingrédients : Pour les macarons : voir la recette ici Pour la ganache: 150 g de chocolat blanc 20 g de crème liquide 100 ml de jus...

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Tags: chocolat blanc, macarons, citron

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29 décembre 2015

Bûche 3 chocolats

Bonjour ! Une bûche , à Noël et au chocolat , c'est vraiment la tradition ! Mais une bûche légère à base de mousses c'est encore mieux ! Celle-là ravira vos yeux et vos papilles ! Recette Valrhona avec mes modifications personnelles: Pour 6 à 8 personnes...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, bûche, 3 chocolats, chocolat caramelia, valrhona

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30 août 2015

Bavarois framboises chocolat blanc

Bonjour ! Aujourd'hui encore un bavarois bi-parfum ... Joli à voir et fruité à déguster! Recette Cuisine Actuelle Pâtisserie été 2015 avec quelques modifications personnelles: Pour 8 à 10 personnes : Matériel nécessaire : 1 cercle à entremets réglable...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboises, mousse, kitchenaid, bavarois, dessert

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30 avril 2015

Pannacotta chocolat blanc fraises

Bonjour ! Après le délicieux coulis de fraises , il me fallait l'utiliser ! Une panna-cotta ...hum on adore ! Ma recette : Pour 6 verrines :(hauteur 7 cm et 6cm x 6cm ) 300 ml de coulis de fraises 1 c à café rase d'agar-agar 450 ml de lait concentré non...

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Tags: chocolat blanc, lait concentré non sucré, fraises, crème dessert, pannacotta, crèmes dessert

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28 janvier 2015

Macarons pomme vanille

Bonjour ! J'avais des blancs d'oeufs de reste au frais et une envie de macarons ... Cette recette me faisait de l'oeil je devais l'essayer ! Recette "Cuisine de A à Z" Pour environ 30 macarons : Ingrédients: 1 pomme 100 g de chocolat blanc 100 g de crème...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macarons, pommes, vanille, petits gâteaux

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23 décembre 2014

Fudges au chocolat blanc et cranberries

Bonjour ! Pour offrir ou pour consommer soi même , je vous propose de délicieuses bouchées fondantes ! Recette " Patisserie n°8" Pour environ 30 pièces: Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 20 g de beurre doux 80 ml de crème liquide 25 g de miel 65 g...

Posté par christalie à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fudges, cranberries, Noël

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31 août 2014

Gâteau choco-abricots

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un gâteau très très moelleux... A l'origine , j'ai vu une recette sur un magazine , le gâteau m'a plu et au moment de le faire , je n'avais pas les bons ingrédients en stock ...alors j'ai fait avec ce que j'avais...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, kitchenaid, abricots, dessert

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11 juin 2014

Les tigrés

Bonjour ! Pour le goûter , les enfants aiment bien , un fruit, un yaourt, une compote mais aussi un petit gâteau. Alors je leur ai fait ces petits tigrés qui ont bien plu ! Recette Demarle : Pour 12 gâteaux: Matériel : empreintes savarin+ autres Ingrédients...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, demarle, amandes, petits gâteaux, empreintes savarin

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11 mai 2014

Macaron bicolore

Bonjour ! Aujourd'hui un joli macaron bicolore ! Un dessert gourmand pour les addicts du chocolat de toutes les couleurs !! Ma recette : Pour la ganache au chocolat blanc: 200 ml de crème liquide entière 150 g de chocolat blanc Pour les macarons au chocolat...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macarons, dessert

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7 mai 2014

Mousse au chocolat blanc

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert mousseux , léger ... Une mousse !! Facile à faire .... La recette trouvée sur un vieux magazine: Pour 5 coupes : Ingrédients : 240 g de chocolat blanc 1 c à soupe de lait 200 ml de crème liquide entière 2 oeufs Préparation...

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Tags: chocolat blanc, mousse, crème dessert

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