dessert - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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27 juin 2013

Clafoutis aux cerises

Bonjour ! L'été est là ! Si , du moins sur le calendrier ,parce que nous en Beauce , on ne peut pas dire que ce soit flagrant ... Une journée de soleil et une semaine d'orages ! Mais bon on ne peut pas choisir ! On m'a donné des cerises ..les miennes...

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Tags: thermomix, cerises, clafoutis, dessert

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25 juin 2013

Soupe aux cerises

Bonjour ! Aujourd'hui , par ce début d'été maussade ....une soupe ! Oui mais une froide aux fruits ! La recette : Ingrédients : 1 kg de cerises noires 1 bouteille de vin rosé corse 100 g de sucre 2 c à soupe de farine 1 verre d'eau 3 clous de girofle...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, dessert, soupe, rosé corse

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23 juin 2013

Tarte tropézienne

Bonjour ! Il y a 6 ans de cela , nous sommes allés en Juin à Cavalaire ... Pour tout dire c'était notre lune de miel ...avec les enfants ...mais c'était super sympa ! Là -bas nous avons dégusté de nombreuses fois la fameuse "Tropézienne " ..la vraie ........

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brioche, kitchenaid, tarte, dessert, crème pâtissière, tropézienne

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16 juin 2013

Chiboust au cassis meringué

Bonjour ! J'avais des blancs d'oeufs et je voulais faire des meringues , mais comme je voulais aussi un dessert à présenter individuellement , j'ai fais un mélange de plusieurs recettes au gré de mon humeur ... Pourquoi le cassis ?? tout simplement parce...

Posté par christalie à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, kitchenaid, dessert, coulis de cassis, empreintes Saint Honoré, meringue suisse

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5 juin 2013

Gâteau tatin bananes cerises confites

Bonjour ! J'ai découvert il y a quelques temps un site qui donne des idées recettes d'où son nom.. 2 fois par semaine , on reçoit dans sa boite mail 3 idées , d'entrées , de plats , de desserts.. C'est sympa ! Idée Recette.fr Et j'ai donc reçu cette idée...

Posté par christalie à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bananes, cerises confites, dessert, idées recettes

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28 mai 2013

Tarte ananas coco

Bonjour ! Aujourd'hui une tarte exotique ! à défaut d'aller siroter un punch planteur au soleil .... Recette librement inspirée d'une recette de Guide Cuisine n°197 Pour un plat à tarte de 26 cm de diamètre Ingrédients : 1 pâte à tarte sablée de mes rêves...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, pâte sablée, ananas, dessert

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26 mai 2013

Gâteau pralinoise

Bonjour ! C'est la Fête des Mères .. Voici un joli bouquet de fleurs pour toutes les mamans : Quoi de plus mignon qu'un gâteau tout simple fait avec amour pour sa maman ? Ce moule m'a été offert par mon petit Lion .... La recette : Ingrédients : 100 g...

Posté par christalie à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pralinoise, dessert, crème anglaise, protegg, moule je t'aime, jaune d'oeuf en poudre

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23 mai 2013

Gâteau minute au chocolat caramel

Bonjour ! Le chocolat caramel , vous connaissez ? J'en avais acheté et déjà testé un autre gâteau avec... Et là j'avais envie de faire un gâteau vite fait !.Alors qu'est-ce qui est le plus rapide ? Le micro-ondes bien sûr ! Je cuisine peu avec cet appareil...

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Tags: thermomix, demarle, dessert, chocolat caramel, micro-ondes

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19 mai 2013

Cheesecake au chocolat blanc

Bonjour ! Il est de notoriété publique que j'aime les appareils électro-ménagers , mais encore plus que je m'en sers ! Donc bien sûr , je fais mon fromage blanc maison ! Et quand je fais un fromage blanc , j'aime bien faire un cheesecake ! Des recettes...

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Tags: chocolat blanc, thermomix, fromage blanc, cheesecake, dessert, moule charnière

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12 mai 2013

Crousti-fondant noir et blanc

Bonjour ! Aujourd'hui , un dessert vu un peu partout mais c'est normal il est tellement bon ! Jusque là je n'avais encore jamais eu le temps de le faire ... C'est donc la première fois mais pas la dernière que je le ferais ... Recette Demarle du livre...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, demarle, chocolat noir, pralinoise, dessert, crème liquide, gavottes, moule tablette

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